Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä sokeri ja maissitärkkelys erittäin suuressa kulhossa; sekoita kirsikat ja vadelmat. Annetaan seistä 1 tunti, kunnes hedelmät ovat sulanut osittain sekoittaen.
-
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Sillä välin valmista leivonnaiset. Rullaa kevyesti jauhoitetulla pinnalla 1/2 leivonnaisesta 17x12 tuuman suorakulmioon; siirrä * 13x9-tuumaiseen keittoastiaan. Leikkaa reunat 1/2-tuumaiseksi lautasen reunojen yli. Siirrä osittain sulatuneet hedelmät valmisruokiin.
-
Rullaa jäljellä oleva leivonnainen kevyesti jauhoitetulle pinnalle 15x10 tuuman suorakulmioon. Leikkaa pituussuunnassa 3 / 4–1-tuumaisiksi nauhoiksi. Kudo malliin hila täyttöaukon päälle, leikkaa ja purista kevyesti leivonnaisiin reunoilla. Taita taikinan reunan yli.
-
Aseta leivinkerrokselle ja paista noin 2 tuntia tai kunnes kuplat alkavat ilmestyä lähellä piirakan keskustaa **, peittämällä kansi kevyesti kalvolla noin 1 1/4 tunnin leivonnan jälkeen, jotta leivonnaisten yläreunat eivät pääse yli.
*
Tätä suurta leivonnaista on vaikea siirtää. Jos kyyneleitä esiintyy, paina leivonnaiset vain kerran takaisin astiaan.
**
Voit olla varma, että kuori on tehty, nosta kakku varovasti ja tarkista, että pohjakuori on ruskistunut.
Leivonnainen
ainekset
ohjeet
-
Sekoita suuressa kulhoon jauhot ja suola yhdessä. Leikkaa lyhennys ja voita, kunnes palat ovat hernekokoisia. Ripottele jäävettä, 1 rkl kerrallaan, osaan jauhotseosta; heitä haarukalla. Työnnä kostutettu leivonnainen kulhon sivulle. Kun jauheseos on kostutettu, kerää jauheseos palloksi, vaivaa varovasti, kunnes se pysyy yhdessä. Jaa kahteen osaan.
