Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä pienessä kattilassa 3/4 kupillista vettä ja konjakkia. Kuumenna, kunnes seos alkaa kiehua; lisää kirsikat. Poista lämmöltä. Peitä ja anna seistä 20 minuuttia.
-
Sillä välin valmista leivonnaiset. Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Kevyesti jauhoitetulle pinnalle vieritä puolet leivonnaisista 13-tuumaiseksi ympyräksi, jos käytetään 1-1 / 2-litraiseen uuniin turvallista kulhoa tai 18x14-tuumaista soikeaa tai suorakaiteen muotoa, jos käytät 2-neljä soikeaa tai suorakaiteen muotoista leivontaastiaa. Sovita leivonnaiset varovasti kulhon tai astian pohjalle ja ylöspäin siten, että ylimääräinen leivonnainen ulottuu lautasen reunojen yli. taita leivonnaiset laskoiksi tarpeen mukaan astian sopimiseksi. Keskeytä.
-
Sekoita suuressa kulhoon karpaloita, puhdistamatonta kirsikaseosta, rakeistettua sokeria, jauhoja ja sitruunankuorta. Muunna leivonnaisten vuorattu astia. Rullaa jäljellä oleva puolikas leivonnaista 10-tuumaiseen ympyrään tai 14x10-tuumaiseen soikeaan tai suorakaiteen muotoon. Leikkaa ympyrä tai soikea soikean tai suorakaiteen keskeltä tai leikkaa koristekuvio evästeleikkurilla. Aseta leivonnaiset täytteen päälle, jotta leivonnaiset voivat roikkua lautasen reunan yli. Tiivistä tiiviste painamalla ylä- ja alaleipoa yhdessä. Harjaa leivonnaiset maidolla ja ripottele karkealle sokerille. Aseta astia paistolevylle.
-
Peitä piirakan reunat kalvolla. Paista 55 minuuttia kulhoon tai 45 minuuttia soikeaan tai suorakaiteen muotoon; Poista folio ja paista 20-25 minuuttia enemmän tai kunnes mehut kuplavat ja leivonnaiset ovat vaaleanruskeita. Jäähdytä vaijeritelineellä vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.
-
Sekoita smetana, hunaja ja riittävä kerma tai maito halutun konsistenssin saavuttamiseksi. Peitä ja jäähdytä tarjoiluaikaan asti. Tarjoile piirakka lämpimänä tai viileänä kermakastikkeella. Katkaise leivonnaisten reunus ja tarjoile.
-
Tekee 8-10 annosta
-
Resepti voidaan kaksinkertaistaa, jos halutaan kaksi piirakkaa.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 689 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja), 13 mg kolesterolia, 237 mg natriumia, 111 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 44 g sokeria, 6 g proteiinia.Leivonnainen
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä suuressa sekoitusastiassa universaalijauho ja suola. Leikkaa lyhentämällä, kunnes palat ovat hernekokoisia. Ripottele 1 ruokalusikallinen vettä osaan jauheseosta; heitä varovasti haarukalla. Työnnä kostutettu taikina kulhon puolelle. Toista, käyttämällä 1 ruokalusikallista vettä kerrallaan, kunnes kaikki jauhot ovat kostuneet. Jaa taikina kahteen osaan. Muoto kahdeksi palloksi.
