Helppo karamellikastiketta parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 1 rkl maissitärkkelystä
• ¼ kupillista vettä
• Kuppi puolitoista tai kevyttä kermaa
• 2 rkl vaaleaa maissisiirappia
• 1 rkl voita
• ½ tl vaniljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä raskaassa kattilassa ruskea sokeri ja maissitärkkelys. Sekoita vesi. Sekoita puoliksi ja puoliksi tai kevyt kerma ja maissisiirappi. Keitä ja sekoita, kunnes kupli (seos voi näyttää juustuneelta). Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Poista kattila lämmöltä; sekoita voi ja vanilja. Tarjoile lämpimänä tai viileänä jäätelön, paistettujen hedelmien tai kakun päällä. Tekee 1 kupillinen kastike (kuusitoista 1 ruokalusikallista annosta).

vinkkejä

Valmista kastike; peitä ja jäähdytä 3 vuorokautta. Kuumenna hitaasti raskasssa kattilassa.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 43 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 mg kolesterolia, 13 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g proteiinia.