Helppo lehtikaalin, naudanlihan ja valkoisen papun muhennos parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ¼ kiloa luutonta naudanlihan yläfileepihvi leikattu 1 tuuman kuutioiksi
• 1 kuppi hienonnettua sipulia (1 iso)
• 1 14, 5 unssia voi haudutettua tomaattia, puhdistamatonta
• 1 14, 5 unssi voi vähentää natriumlihalihaliemeliuosta
• 1 rkl makeaa unkarilaista paprikaa tai paprikaa
• 1 tl kuivattua timjamia, murskattu
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ½ tl kuivattua rosmariinia, murskattu
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• 7 kuppia tuoretta lehtikaalia, huuhdeltu, leikattu ja hienonnettu (noin 1 nippu)
• 2 15 unssia ei-suola-lisättyjä cannellini-papuja, valutettu ja huuhdeltu
• 1 - 2 rkl balsamietikkaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita 4–5 litran hitaassa liesissä naudanliha, sipuli, tomaatit, lieme, paprika, timjami, valkosipuli, rosmariini ja pippuri.

• Vaihe 2

  Peitä ja kypsennä matalassa kuumassa 6-7 tuntia tai kuumassa 3 - 3 1/2 tuntia.

• Vaihe 3

  Jos käytät lämmönlämpötilaa, käännä liesi korkean lämpötilan asetukseen. Sekoita kaali ja pavut. Peitä ja keitä vielä 30 minuuttia.

• Vaihe 4

  Tarjoaksesi sekoita etikkaa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 326 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 29 mg kolesterolia, 562 mg natriumia, 39 g hiilihydraatteja, 9 g kuitua, 6 g sokeria, 30 g proteiinia.