Muna korissa | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 viipale valkoista, täysjyvävehnää tai rusinaleipää
• 2 munaa
• 1 rkl maitoa
• Dash suolaa
• Dash pippuria
• 1 rkl margariinia tai voita
• 1 siivu sveitsiläistä tai muuta juustoa
• Avokadoviipale (valinnainen)
• Tomaattiviipale (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa reikä halkaisijaltaan 2-1 / 2 tai 3 tuumaa leipäviipun keskustasta. Varaa keskusta ympäri. Yhdistä pienessä matalassa litteässä astiassa yksi muna, maito, suola ja pippuri. Upota leivän viipale ja keskitä muna-seokseen.

• Vaihe 2

  Sulata margariini tai voi keskipitkällä kattilassa keskilämpötilassa. Kypsennä kastettu leipäviipale ja keskitä margariiniin pyöreäksi noin minuutti kummaltakin puolelta tai kunnes vaalean kullanruskea. Pudota jäljellä oleva muna viipaleen keskelle ja keitä, kunnes muna on melkein toivottua rakeisuutta. Käännä päälle ja päälle juusto. Keitä noin minuutti enemmän tai kunnes juusto on hieman sulanut. (Aurinkoisen puolen ylöspäin kypsennettyä munaa varten keitä 2 minuuttia ja peitä paistinpannu juustoviipaleen lisäämisen jälkeen.) Koristele tarvittaessa avokadon ja tomaattiviipaleiden kanssa. Tekee yhden annoksen.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 430 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja, 13 g monityydyttymättömiä rasvoja), 452 mg kolesterolia, 614 mg natriumia, 15 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g sokeria, 23 g proteiinia.