Evolution porkkana salaatti | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 suurta porkkanaa, kuorittu ja hienonnettu haluttaessa
• Muutama oksa tuoretta minttua, lehdet poimittu ja hienonnettu
• Muutama oksa tuoretta korianteria, lehdet poimittu ja hienonnettu
• Muutama tuore ruohosipuli, hienonnettu (valinnainen)
• Merisuola
• tuoretta jauhettua mustapippuria
• 6 rkl extra neitsytoliiviöljyä
• ½ sitruunaa
• Hyvä kourallinen sekoitettuja siemeniä, kuten auringonkukka-, kurpitsa- ja / tai unikonsiemeniä
• 2 - 3 pientä klementiiniä
• Rapeita leivonnaisia, pappadamsia tai keksejä

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta porkkanat kulhoon. Lisää hienonnetut yrtit ja ripaus suolaa ja pippuria. Toss yhdessä hyvin. Kaada ylimääräinen neitsytoliiviöljy, purista mehu sitruunanpuoliskosta ja heitä uudelleen niin, että kaikki on hyvin päällystetty.

• Vaihe 2

  Aseta sekoitetut siemenet kuumaan, kuivaan paistinpannuun. Heitä ja paahta heitä minuutin ajan. Paahdettuaan ripottele siemenet salaattiin.

• Vaihe 3

  Kuori 2 tai 3 pientä klementiiniä ja leikkaa paksiksi viipaleiksi. Joko heitä ne salaattiin tai laita muutama viipale tarjoiluvaatioon ja kasa salaatti päälle.

• Vaihe 4

  Murskaa leipä pieniksi paloiksi. Heitä salaattia tai ripottele päälle. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 188 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 10 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 120 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 4 g sokeria, 2 g proteiinia.