Neljäjuustoinen butternut-squash-makaroni ja juusto | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• 1 kiloa Butternut-kurpitsaa, puolitettu ja kylvetty
• 8 unssia kuivattua täysjyvässä kyynärpään makaronia (noin 2 kupillista)
• 4 tl voita
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ½ tl suolaa
• ⅛ tl jauhettua valkoista pippuria
• 1 kuppi rasvatonta maitoa
• 2 rkl semisoft-juustoa valkosipulin ja hienojen yrttien kanssa
• ¾ kuppi silputtua osittain kuorittua mozzarellajuustoa (3 unssia)
• ¾ kuppi hienonnettu vähärasvainen terävä cheddarjuusto (3 unssia)
• 2 unssia Muenster-juustoa, erittäin ohuesti viipaloitu

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Viivaa 15x10x1-tuumainen paistinpannu pergamenttipaperilla; syrjään. Päällystä 2-neliöinen neliömäinen keittoastia keittosuihkeella; syrjään.

• Vaihe 2

  Päällystä Butternut-squashin leikatut sivut keittosuihkeella; Aseta kurpitsapuolikkaat, leikatut sivut alas, valmistettuun leivinlevyyn. Paista 40–45 minuuttia tai kunnes squash on hyvin herkkä ja kypsennetty. Poista uunista; Anna seistä, kunnes se on riittävän viileä käsitellä. Kaavio liha kurpitsapuoliskoista; hävitä iho. Mashuta kurpitsa perunamassan avulla; syrjään.

• Vaihe 3

  Sillä välin keitä pastaa pakkausohjeiden mukaan. Tyhjennä hyvin.

• Vaihe 4

  Sulata voi keskimmäisessä kattilassa keskilämpötilassa. Vatkaa jauhot, suola ja valkoinen pippuri, kunnes yhdistyvät. Lisää maitoa vispilällä tasaiseksi. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Lisää semisoft-juusto; vispilä, kunnes juusto on sulanut. Sekoita kurpitsa. Lisää keitetyt pastaa; sekoita, kunnes päällystetty.

• Vaihe 5

  Aseta puolet pastaseoksesta valmistettuun leivonta-astiaan. Ripottele tasaisesti puolet mozzarellan juustoa ja puolet cheddarjuustoa paskan päälle. Järjestä puolet Muenster-juustosta kaikille. Toista kerrokset. Paista 375 ° F: n uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes juusto on kullanruskea.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 266 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 26 mg kolesterolia, 402 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 4 g sokeria, 13 g proteiinia.