Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Jos käytät, valmista Basic Pizza Dough; anna nousta ohjeiden mukaan. (Jos käytät valmistettua pizza taikinaa, noudata pakkausohjeita.) Kuumenna uuni 500 ° F: seen. Päällystä 14-tuumainen pizzapannu keittoaineella; syrjään.
-
Lämmitä keskipitkällä nonstick-paistinpannulla 1 rkl öljyä keskitasolla korkealla kuumuudella. Lisää valkosipuli; keitä ja sekoita 30 sekuntia. Lisää vähitellen pinaatti; kypsennä noin 2 minuuttia tai vain kunnes herkkä. Poista lämmöltä.
-
Rullaa taikina 14 tuuman ympyrään kevyesti jauhotetulla pinnalla. Siirrä valmistettuun pizzapannuun.
-
Yhdistä keskimääräisessä kulhossa mozzarella-, provolone- ja Asiago-juustot. Ripottele puolet juustoseoksesta taikinan päälle. Top pinaatti; tiputa matalapaistossa jäljellä olevaa öljyä ja valkosipulia pinaatin päälle. Ripottele loput juustoseos. Yläosassa lusikallista ricotta-juustoa; tiputa loput 1 rkl öljyä.
-
Paista 14-15 minuuttia tai kunnes kuori on ruskea pohjassa. Ripottele pinjansiemenillä.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 308 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 32 mg kolesterolia, 449 mg natriumia, 29 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 14 g proteiinia).Peruspizzakakku
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä pienessä kulhossa lämmin vesi, oliiviöljy, hiiva ja sokeri. Anna seistä noin 5 minuuttia tai kunnes vaahtoaa. Sillä välin sekoita keskihauteessa kulhoon 2 1/2 kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja ja suolaa. Sekoita hiiva-seos jauheseokseen tasaiseksi. Käännä taikina hyvin jauhotetulle pinnalle. Vaivaa 1/4 kupillista yleismaailmallisia jauhoja, vaivaa niin paljon jauhoja, että muodostuu kohtalaisen pehmeä taikina, joka on sileä, mutta vain hieman tahmea (yhteensä 3–5 minuuttia). Muotoile taikina palloksi. Aseta kevyesti rasvattuun kulhoon kääntämällä kerran rasvan pintaan. Peitä ja anna nousta lämpimässä paikassa kaksinkertaisena (noin 2 tuntia). Lyö taikina alas. Ota ulos kevyesti jauhotetulle pinnalle.
