Neljäjuustoiset kesäkurpitsakerrokset | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 keskikokoista kesäkurpitsaa ja / tai keltaista kesäkurpitsaa, puolitetaan pituussuunnassa ja leikataan 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi (noin 5 kuppia)
• 2 rkl oliiviöljyä
• 8 kupillista valkosipulimakuista italialaista leipäkakkua (focaccia) leikattu purema-kokoisiksi paloiksi
• 1 kuppi silputtua provolonejuustoa (4 unssia)
• 1 kuppi murskattua valkoista cheddarjuustoa (4 unssia)
• ½ kuppi murentunutta fetajuustoa (2 unssia)
• ½ kuppi raastettua Parmesan-juustoa
• 7 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• 2 kuppia maitoa
• 2 ruokalusikallista katkaisi tuoretta persiljaa
• ½ tl suolaa
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• Leikattu tuore persilja (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Voitele kevyesti 3-neliöinen suorakulmainen tai soikea leivontaastia; syrjään. Erityisen suuressa paistinpannassa keitä kurpitsa kuumassa öljyssä keskilämmöllä korkealla lämmöllä, kunnes vaaleanruskea, sekoittaen ajoittain. Poista lämmöltä. Laita puolet leipäpaloista valmistettuun leivonta-astiaan. Yläosa kanssa puolet kurpitsaa ja puolet juustoista. Toista kerrokset.

• Vaihe 2

  Yhdistä suuressa kulhossa munat, maito, persilja, suola ja pippuri. Kaada tasaisesti kerrosten yli leivonta-astiaan. Paina kerroksia varovasti suuren lusikan takana. Peitä muovikäärellä ja jäähdytä 2 - 24 tuntia.

• Vaihe 3

  Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Poista muovikääre. Paista 45-50 minuuttia tai kunnes se on asetettu ja keskustaan ​​asetettu hetkellinen lämpömittari rekisteröi 170 ° F. Anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua. Ripottele haluttaessa vielä persiljaa.

Vinkki

Valmista ohjeiden mukaan. Peitä muovikäärellä ja jäähdytä 2 - 24 tuntia. Tarjoilemiseksi kuumenna uuni 325 ° F: seen. Poista muovikääre. Paista 45-50 minuuttia tai kunnes se on asetettu ja keskustaan ​​asetettu hetkellinen lämpömittari rekisteröi 170 ° F. Anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 347 kaloria, (11 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 228 mg kolesterolia, 742 mg natriumia, 16 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 5 g sokeria, 22 g proteiinia.