Inkivääri-kanan pekoni puree | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 unssia ihottomia, luuttomia kananrintoja
• ¼ kuppia oranssia marmeladia
• 2 rkl soijakastike
• ½ tl jauhettua inkivääriä
• ⅛ tl valkosipulijauhetta
• 1 8 unssi voi kokonaisen veden kastanjoita
• 12 viipaletta pekonia

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa kanarinnat 24 purema-kokoisiksi paloiksi. Marinointia varten yhdistä keskimmäisessä sekoitusastiassa marmeladi, soijakastike, inkivääri ja valkosipulijauhe. Lisää kanapalat; peitä ja jäähdytä 30 minuuttia.

• Vaihe 2

  Sijoita samaan aikaan pekoniviilut broilerin lämmittämättömään telineeseen; paista 4–5 tuumaa lämmöltä 1-2 minuutin ajan tai kunnes se on osittain kypsennyt, mutta ei rapeaksi. Tyhjennä rasva. Viileä. Puoli pekoniviipaleita poikittain.

• Vaihe 3

  Leikkaa vesikastanjat puoliksi ristikkäin. Valuta kananpalat. Kääri jokainen pekonipala kanapalan ja vesikastanjan puolikkaan ympärille; Kiinnitä puisella hammastikulla. Aseta broilerinlämmittimen telineeseen. Hauta 4–5 tuumaa lämmöltä 3–5 minuutin ajan tai kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen, kääntämällä kerran.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 46 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 10 mg kolesterolia, 135 mg natriumia, 3 g hiilihydraatteja, 4 g proteiinia).