Gluteeniton spagetti squash chilillä | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 2 kiloa spagetti-kurpitsaa
• 8 unssia vähärasvaista jauhelihaa
• ½ kuppi hienonnettua sipulia
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1 14, 5 unssi voi kuutioituna tomaatteja ja vihreitä chilejä, puhdistamattomia
• 1 11 unssia ei-suola-lisättyä maissia, kuivattu
• 1 8 unssi voi olla ilman suolaa lisättyä gluteenitonta tomaattikastiketta
• 2 rkl ilman suolaa lisättyä gluteenitonta tomaattipastaa
• 2 tl chilijauhetta
• ½ tl kuivattua oreganoa, murskattu
• Tuoreet oreganon lehdet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Puolet spagetti-kurpitsasta pituussuunnassa ja poista siemenet ja kalvot. Aseta kurpitsapuolikkaat, leikatut sivut alas, leivinlapulle. Paista 45-50 minuuttia tai kunnes tarjous on heikko. Jäähdytä hieman. Murskaa ja erota spagetti-squash haarukalla säikeiksi.

Samaan aikaan kastike:

• Vaihe 1

  Keitä keskimmäisessä kattilassa jauhettua naudanlihaa, sipulia ja valkosipulia, kunnes liha on ruskeaa ja sipuli on tarjous. Tyhjennä rasva.

• Vaihe 2

  Sekoita puhdistamattomat tomaatit ja vihreät chiles, maissi, tomaattikastike, tomaattipasta, chilijauhe ja kuivattu oregano. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Kastuta, peittämätöntä, noin 10 minuuttia tai kunnes haluttu sakeus.

• Vaihe 3

  Tarjoile lihakastike spagetti-squashilla. Ripottele haluttaessa tuoreella oreganolla.

Mikroaaltouuni-ohjeet squashia varten:

Aseta yksi leikkuu puolikas, leikattu puoli alaspäin, mikroaaltouuniturvallisiin leivontamaljoihin, joissa on 1/4 kupillista vettä. Kansi ja mikroaaltouuni 100-prosenttisella teholla (korkea) 5–8 minuutin ajan tai kunnes se on hellävaraista; Poista ja pidä lämpimänä. Toista toinen puoli. Jatka ohjeiden mukaan.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 326 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 43 mg kolesterolia, 395 mg natriumia, 38 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 11 g sokeria, 16 g proteiinia.