Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Keitä peitetyssä suuressa kattilassa perunoita riittävässä määrässä kiehuvaa vettä peittämään 15 - 20 minuuttia tai kunnes tarjous on; valua. Mashkaa perunamassalla tai ricerillä tai lyö hitaalla nopeudella sähkösekoittimella. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarvittaessa lyö vähitellen pieni määrä maitoa, jotta perunamuusia saadaan kevyeksi ja pörröiseksi. *
-
Voitele neljä-kuusi 10 unssista yksittäistä vuokaa tai vaniljakastikekuppiä tai 1/2-nelitristä vuokaa. Aseta paistolevylle. Lusikka perunamuusia valmistetuissa vuoissa. Keskimmäisessä kulhossa lyö kerma sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes muodostuvat pehmeät piikit (kärjet kiharuvat); taita juusto. Lusikka juustoseosta perunoiden päällä. Paista 15-20 minuuttia tai kunnes vaaleanruskea. Koristele haluttaessa hienonnettua vihreää sipulia.
* Koekeittiövinkki:
Sekoita halutessasi lisäosat perunamuusiin, kuten paahdettua tai kypsennettyä valkosipulia tai salottisipulia, tuoreita katkottuja yrttejä, valmistettua piparjuuria, Dijon-tyylisiä sinappeja, rypistynyttä juustoa tai murennettua, rapeaksi kypsennettyä pekonia.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 278 kaloria, (9 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 52 mg kolesterolia, 313 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 1 g sokeria, 7 g proteiinia.
