Vihreiden papujen salaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 unssia tuoreita vihreitä papuja, leikattu
• 8 unssia keltaisia ​​ja / tai punaisia ​​kirsikkatomaatteja, puolitettu
• ½ pienestä punaisesta sipulista, ohuesti viipaloitu

Basilika-tomaatti viinitilpi:

• ⅓ kuppi katkesi tuoretta basilikaa
• 3 rkl punaviiniä etikkaa
• 2 rkl snipsi kuivattuja tomaatteja
• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl pippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä keskimmäisessä kattilassa kypsennettyjä vihreitä papuja, peitettynä, pienessä määrin kiehuvaa kevyesti suolaista vettä noin 8 minuuttia tai vain rapeaksi tarjoukseksi. valua; huuhtele kylmällä vedellä ja valuta uudelleen.

• Vaihe 2

  Yhdistä suuressa kulhossa pavut, kirsikkatomaattipuolikkaat ja punasipulin viipaleet. Tihkuu basilika-tomaatti-vinaigrettellä; heitä varovasti maalata. Peitä ja jäähdytä ennen annosta. Tekee 6 (3/4-kupillista) annosta.

Basilika-tomaatti viinitilpi:

• Vaihe 1

  Sekoita pieneen kulhoon hakattua tuoretta basilikaa, punaviinietikkaa, maustettua kuivattua tomaattia, * oliiviöljyä; valkosipuli, suola ja pippuri. Tekee noin 2/3 kuppia.

*

Kuivatettujen tomaattien pehmentämiseksi vinaigrettelle liota niitä riittävän kiehuvassa vedessä peittämään 5 minuuttia; valuta hyvin.

vinkkejä

Valmista vinaigrette ohjeiden mukaan. Peitä ja jäähdytä jopa 8 tuntia. Sekoita ennen käyttöä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 53 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 126 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 2 g proteiinia).