Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Valmista rahapajasiirappi; varattu jäähtymään.
-
Aseta grilli wok tai grilli kori peittämättömän grillin telineeseen suoraan keskikokoisten hiilien päälle ja kuumenna 5 minuuttia. Sillä välin heitä aprikooseja 2 rkl minttua siirappia. Harjaa ananasrenkaat 2 rkl minttusiirappia. Ripottele aprikooseja ja ananaksia muskottipähkinällä.
-
Aseta aprikoosit esilämmitettyyn grillauskoriin tai koriin. Aseta ananas suoraan grillitelineeseen. Grillaa 5–8 minuuttia tai kunnes sitä on lämmitetty, kääntämällä kevyesti puoliväliin valmistusaikaa. (Kuumenna kaasugrilli, esilämmitä grilli. Vähennä lämpöä keskihintaan. Aseta grilli wok tai grillikori grillitelineeseen kuumuuden yli 5 minuutiksi. Peitä ja grilli kuten yllä.) Poista hedelmät grillistä; jäähtyä hieman.
-
Tarjoilemiseksi neljäsosa ananaksen viipaleista. Tossuta suuressa tarjoiluastiassa aprikoosit, ananas ja jäljellä oleva minttusiirappi suuressa lasisessa tarjoiluastiassa. Ripottele vielä tuoretta raastettua muskottipähkinää ja koristele tuoreella mintulla. (Hedelmäseosta voidaan pitää huoneenlämpötilassa jopa 2 tuntia.) Tekee 12 annosta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 104 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 3 mg natriumia, 26 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 24 g sokeria, 1 g proteiinia.Minttu siirappi
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä keskimääräisessä kattilassa vesi, sokeri, minttu ja sitruunankuori. Murskaa minttu varovasti kanan kulholla tai puulusikalla. Kuumennetaan kiehuvaksi sekoittaen sokerin liuottamiseksi. Vähennä lämpöä ja hauduta peittämättä, 10 minuuttia sekoittaen satunnaisesti. Poista se lämmöltä ja anna seoksen jäähtyä 1 tunti. Siivilöi, poista minttu ja sitruunankuori. Siirrä lasipurkkiin, peitä ja säilytä jääkaapissa 1 viikon ajan. Valmistaa 1 - 1/4 kuppia siirappia.
