Grillattu hunaja-soijakana | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Kuppi appelsiinimehua
• 2 rkl alennettua natriumia sisältävä soijakastike
• 2 rkl hunajaa
• 2 tl sitruuna-pippurimaustetta
• 1 tl jauhettua inkivääriä
• ¼ tl valkosipulijauhetta
• 4 keskimäärin ihottomia, luuttomia kananrintapuolikoita (yhteensä noin 12 unssia)
• 4 täysjyvähampurilainen pullia
• Salaatin lehdet
• 1 luumu tomaatti, viipaloitu

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä matalassa ei-metallisessa astiassa appelsiinimehu, soijakastike, hunaja, sitruuna-pippurimausteet, inkivääri ja valkosipulijauhe. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Aseta jokainen kananrintapuoli 2 muovikalvon väliin. Työnnä keskikohdasta reunoihin, punota kevyesti lihavasaran tasaisella puolella tasaiseksi paksuudeksi. Poista muovikääre. Aseta kananpalat marinaadiin. Peitä ja jäähdytä 4 - 6 tuntia tai yön yli.

• Vaihe 3

  Poista kana marinaadista ja varaa marinadi. Grillaamiseksi aseta kana peittämättömälle grillille suoraan keskikokoisten hiilien päälle. Grillaa noin 12 minuuttia tai kunnes on herkkä eikä enää ole vaaleanpunainen, kääntämällä ja harjaamalla kana marinaadilla kerran. Hävitä jäljellä oleva marinaadi. (Tai aseta kana broilerin lämmittämättömään telineeseen. Paista 4–5 tuumaa kuumuudesta noin 7 minuuttia kääntämällä ja harjaamalla kana marinaadilla.)

• Vaihe 4

  Jaa pullot ja aseta grillaustelineelle tai broilerinpannolle 1-2 minuutiksi paahtoleipää varten. Tarjoa kanarinnat paahdettuihin pulloihin. Yläosa salaatin ja tomaattiviipaleiden kanssa. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 229 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 49 mg kolesterolia, 519 mg natriumia, 25 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 24 g proteiinia).