Sisällysluettelo:
- ainekset
- ohjeet
- Sitruuna-unikonsiemenin puntakakku:
- Mustikka-puntakakku:
- Ravintosisältö
- Makeutettu kermavaahto
- ainekset
- ohjeet
- Ravintosisältö
ainekset
ohjeet
-
Anna voin, munien ja hapankerman seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan. Kuumenna samalla uuni 325 ° F: seen. Voitele ja kevyesti jauhoja 9x5x3 tuuman leivänpannulle; syrjään. Sekoita keskipitkässä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda; syrjään.
-
Voita suuressa kulhossa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää vähitellen sokeria, lyömällä keskimääräisellä nopeudella noin 10 minuuttia tai kunnes se on vaaleaa ja pörröistä. Lisää vanilja. Lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä hitaalla ja keskipitkällä nopeudella 1 minuutti kunkin lisäyksen jälkeen ja raapimalla kulhoon usein. Lisää vaihtoehtoisesti jauheseosta ja smetanaa voiseokseen, lyömällä hitaalla nopeudella kunkin lisäyksen jälkeen vain sekoittamiseen saakka.
-
Kaada taikina valmistettuun astiaan ja levitä tasaisesti. Paista 60–75 minuuttia tai kunnes kakun keskipisteen lähellä oleva hammastikun tulee puhdas. Jäähdytä pannulla telineellä 10 minuutin ajan. Poista pannulta; jäähdytä kokonaan telineellä. Tarjoa haluttaessa makeutettua kermavaahtoa ja marjoja.
Sitruuna-unikonsiemenin puntakakku:
Valmista ohjeiden mukaan, paitsi smetana korvikkeena 1/2 kupillista sitruunajogurttia. Sekoita varovasti 2 rkl unikonsiemeniä, 1 tl hienonnettua sitruunankuorta ja 2 rkl sitruunamehua taikinaan.
Mustikka-puntakakku:
Valmista ohjeiden mukaan, paitsi kaada kiehuvaa vettä yli puolen kupillisen kuivattujen mustikoiden päälle ja anna seistä 10 minuutin ajan; valuta hyvin. Taita marjat taikinaksi.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 268 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 93 mg kolesterolia, 116 mg natriumia, 35 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 21 g sokeria, 4 g proteiinia.Makeutettu kermavaahto
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä jäähdytettyyn kulhoon raskas kerma, sokeri ja vanilja. Vatkaa sekoittimen jäähdytetyllä sekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella juuri siihen asti, kunnes muodostuu jäykkiä piikkejä (kärjet ovat suorassa). Älä yliaa.
Ravintosisältö
Tarjousta kohti:
