Grillattu luumukattoinen pizza | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kuppi mascarpone-juustoa
• 1 rkl hunajaa
• 2 kypsää, mutta tiukkaa, luumua, puolitetaan pituussuunnassa ja reikäinen
• 1 12 tuuman ohut kuori pizzakuori, kuten Boboli-tuotemerkki
• 2 rkl viipaloitua mantelia, paahdettua
• 1 rkl hienonnettua kiteytettyä inkivääriä
• Hunaja (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä pienessä kulhossa juusto ja 1 rkl hunajaa; syrjään.

• Vaihe 2

  Hiili- tai kaasugrilliä varten grilli luumu puolikkaat, leikatut sivut alas, peitetyn grillin telineellä suoraan keskilämmöllä 6–8 minuutin ajan tai kunnes luumut ovat hellävaraisia ​​ja vaaleanruskeita. Poista grillistä. Viipaloi luumu puolikkaat, kun se on tarpeeksi viileä käsitellä.

• Vaihe 3

  Lisää pizzakuori grilliin. Peitä ja grilli noin 3 minuuttia tai kunnes pohja on vaaleanruskea. Poista grillistä.

• Vaihe 4

  Levitä juustoseos kuoren ruskeantuneelle puolelle. Lisää luumuviipaleet; ripottele manteleita ja inkivääriä. Palauta pizza grilliin. Peitä ja grilli vielä 2–3 minuuttia tai kunnes pohja on vaalean ruskeantunut ja keittotaso lämmitetään läpi.

• Vaihe 5

  Jos haluat, tiputa lisää hunajalla ennen tarjoilua. Leikkaa kiilaksi.

Kärki:

Paahda pähkinät, levitä matalaan paistinpannuun, joka on vuorattu pergamenttipaperilla. Paista 350 ° F: n uunissa 5-10 minuuttia tai kunnes se on kultaista, ravistamalla pannua kerran tai kahdesti.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 166 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 9 mg kolesterolia, 211 mg natriumia, 24 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 6 g sokeria, 6 g proteiinia.