Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Voita suuressa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää rakeistettu sokeri, leivinjauhe ja suola. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munat, maito, vanilja ja manteliuute, kunnes yhdistyvät. Vatkaa jauhetut mantelit. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla. Jaa taikina kahteen osaan. Peitä ja jäähdytä noin 2 tuntia tai kunnes taikina on helppo käsitellä.
-
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Rullaa kevyesti jauhetulla pinnalla yksi taikinaosa kerrallaan 1/8 - 1/4 tuuman paksuiseksi. Leikkaa taikina 4 tuuman puolikuun muotoisella evästeleikkurilla. Aseta leikkaukset 1 tuuman välein hiomattomalle eväslevylle.
-
Paista 7-10 minuuttia tai kunnes reunat ovat vaaleanruskeita. Siirrä evästeet telineeseen; viileä.
Koristella:
-
Hattujen osalta ääriviivat ja tulva jokaisen evästeen puolet lasitetun konsistenssin punaisävyisellä Royal Icing -tuotteella. Hatutnauhoilla, ääriviivat ja tulvalasi-konsistenssinvalkoinen Royal Icing kunkin hatun alla olevassa nauhassa. Käytä partureita uuden taiteilijan siveltimellä pyörittämään huurteenkestävää valkoista kuninkaallista jäistä; ripottele valkoista hiontasokeria partaan. Levitä punaista kiiltävää pölyä poskeille puhtaalla, kuivalla taiteilijaharjalla. Kiinnitä silmille pieniä sinisiä karkkeja jäillä.
Kauppaan:
Kerros evästeet vahapaperiarkkien välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 178 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 28 mg kolesterolia, 99 mg natriumia, 25 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 19 g sokeria, 2 g proteiinia.Kuninkaallinen jäinen
ainekset
ohjeet
-
Sekoita suuressa sekoitusastiassa jauhettu sokeri, marenki jauhe ja hammaskiira kerma. Lisää vesi ja vanilja. Beat sähkösekoittimella alhaisella nopeudella, kunnes yhdistyvät; lyö suurella nopeudella 7-10 minuuttia tai kunnes jäätyminen on erittäin jäykkää. Jos et käytä heti, peitä kulho kostealla paperipyyhkeellä ja peitä paperipyyhe muovikäärellä; jäähdytä jopa 48 tuntia.
**Kärki:
Marenki jauhe on sekoitus pastöroituja kuivattuja munavalkuaisia, sokeria ja syötäviä ikeniä. Etsi sitä supermarketin leivontakäytävältä tai erikoisruokakaupasta.
