Kinkku- ja linssikeitto parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi linssejä
• 4 kupillista vettä
• 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
• 1 kuppi hienonnettu selleri
• 1 kuppi viipaloitua porkkanaa
• 2 tl kana-broilerin rakeita
• 1 tl pullottua jauhettua valkosipulia tai 2 valkosipulin kynsiä, jauhettua
• ½ tl raastettua sitruunankuorta
• ¼ tl jauhettua punaista paprikaa
• 1 kuppi kuutioiksi paistettua kinkkua
• 2 kuppia hienonnettua tuoretta pinaattia

ohjeet

• Vaihe 1

  Huuhtele ja tyhjennä linssit. Yhdistä sähköteknisessä astiankeittimessä linssit, vesi, sipuli, selleri, porkkana, voileipärakeet, valkosipuli, sitruunankuori ja punainen paprika.

• Vaihe 2

  Peitä ja keitä matalassa kuumassa 7 - 8 tuntia. (Tai keitä kuumassa lämpötilassa 3-1 / 2 - 4 tuntia.) Lisää kinkku. Keitä, peitettynä, kuumassa lämpötilassa vielä 10 minuuttia. Sekoita pinaatti; palvele heti. Tekee 4 - 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 273 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 21 mg kolesterolia, 1034 mg natriumia, 38 g hiilihydraatteja, 10 g kuitua, 23 g proteiinia).