Sydämet palmukakkuja parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 14 unssi voi viipaloitu palmu sydämet, valutettu
• ½ 15 unssista. tölkki (3/4 kupillista) pelkistetyn natriumvärisen kahviherneen, huuhdeltu ja valutettu
• 1 kuppi panko-leivän muruja
• ½ kuppi viipaloitua vihreää sipulia
• ¼ kuppi hienonnettu selleri
• 1 rkl pellavansiemenet
• 1 rkl suolattomia Cajun-mausteita
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 tl kreoli-sinappia
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria
• 2 rkl kasviöljyä
• 1 5 unssia kg. sekoitetut kevätsalaattivihannekset
• 1 resepti Remoulade-kastike
• Sitruunakiiloja (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä ruoanvalmistajassa palmu- ja kahviherneiden sydämet; peitä ja pulssi, kunnes hienonnettu. Lisää 1/2 kuppia leivänmuruja ja seuraavat kahdeksan ainesosaa (pippurin läpi). Peitä ja käsittele vain, kunnes seos pysyy yhdessä.

• Vaihe 2

  Muotoile seos kahdeksaan 1/2-tuumaiseen pattiaan. Aseta loput 1/2 kupillista leivänmurskaa matalaan astiaan. Upota piirakat leivänmurmiin, kääntämällä ja puristamalla päällysteeksi.

• Vaihe 3

  Lämmitä öljyä 12 tuuman paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää piirakat; kypsennä 6 - 8 minuuttia tai kunnes se on kultaista ja lämmitetty läpi, kääntämällä kerran ja lisäämällä tarvittaessa öljyä tasaiseksi ruskistumiseksi.

• Vaihe 4

  Tarjoile palmukakkujen sydämet sekoitettujen vihannesten päällä Remoulade-kastikkeella ja haluttaessa sitruunakiilillä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 275 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 771 mg natriumia, 26 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 3 g sokeria, 10 g proteiinia.

---

Remulade kastike

ainekset

• ½ 12 unssia kg. silkkinen pehmeä tofu
• 2 rkl vegaanimajoneesia
• 1 ruokalusikallinen makeaa suolakurkkua
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 tl valmistettua piparjuuri
• 1 tl pullotettua kuumapippurikastiketta
• ¼ tl savustettua paprikaa
• 1 valkosipulinkynsi, kuorittu ja puolitettu
• Suolaa ja pippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta tofu ruoanvalmistusastian kulhoon. Peitä ja käsittele tasaiseksi. Lisää loput aineosat. Peitä ja käsittele, kunnes ne vain yhdistetään. Mausta maulla suolalla ja pippurilla.