Yrttivihannessekoitus parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa vauvan porkkanaa
• ¼ kupillista vettä
• 2 keltaista tai punaista paprikaa, leikattu yhden tuuman paloiksi
• 1 kiloa tuoretta sokeria snap-herneitä tai lumiherneitä, leikattu
• 1 rkl voita tai margariinia
• 2 rkl nautiskeli tuoretta basilikaa tai tilliä
• ½ tl suolaa
• ⅛ tl mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa suuret vauva-porkkanat puoliksi pitkittäin. Käännä vesi kiehuvaksi 12 tuuman paistinpannassa. Lisää porkkanat ja paprika. Vähennä lämpö keskihintaan ja keitä, peitettynä, noin 5 minuuttia tai kunnes se on melkein hellä, sekoittaen kerran.

• Vaihe 2

  Lisää sokeriherneet. Keitä ja sekoita, peittämättä, noin 3 minuuttia enemmän tai kunnes rapea-tarjous. Sekoita voi, basilika, suola ja pippuri.

• Vaihe 3

  Tekee 12 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 54 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 3 mg kolesterolia, 136 mg natriumia, 9 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 2 g sokeria, 2 g proteiinia.