Loma katkarapujen kierrokset | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi voita
• 1 ½ kuppia yleisjauhoja
• ½ kuppi maitojauhetta
• ½ kuppi silputtua cheddarjuustoa (2 unssia)
• 1 4, 5 unssia voi katkaista katkarapuja
• 1 unssi paketti kermajuustoa, pehmennetty
• ¼ kuppimaitoa
• 1 tl sitruunamehua
• 1 tl Worcestershire-kastike
• ¼ tl dillweed
• Dash valkosipulijauhetta

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa suuressa sekoitusastiassa voita jauhoiksi, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Sekoita smetana ja cheddarjuusto. Jaa seos puoliksi; Kääri ja jäähdytä 1 tunti tai kunnes taikina on kiinteää (tai haluttaessa jäähdytä yön yli).

• Vaihe 2

  Rullaa jauhotetulle pinnalle yksi osa taikinaa 1/16-tuumaiseksi. Leikkaa 48 kierrokseen 2 tuuman jauhotetulla keksileikkurilla. Leikkaa 1-tuumainen ympyrä pyöreällä teräleikkurilla 32 taikinakierroksen keskikohdasta. Aseta jäljellä olevat 16 kierrosta hiottamatonlevylle; harjaa maidolla. Yläosassa on 2 taikinakerrosta, joista keskukset on poistettu; tekemällä 3 kerrosta. Harjaa lisää maitoa kerrosten välillä. Toista toisella jäljellä olevalla taikinalla ja toista keskimmäiset leikkaukset kerralla yhteensä 32 kerroskerrosta. Paista 350 asteen F-uunissa 22-25 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Poista ja jäähdytä vaijeritelineissä.

• Vaihe 3

  Sillä välin varaa täyttöä varten 32 katkarapua koristeeksi. Pilko jäljellä olevat katkaravut. Beat kermajuusto, 1/4 kupillinen maito, sitruunamehu, Worcestershire, dillweed ja valkosipulijauhe; sekoita hienonnettu katkarapu.

• Vaihe 4

  Lusikka täyttö leivonnaisiksi. Top varatuilla katkarapuilla. Koristele tuoreilla yrttipalat. Tekee 32 alkuruokaa.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 114 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 32 mg kolesterolia, 100 mg natriumia, 5 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 2 g proteiinia).