Kotityylinen kastike | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Paahdetun kalkkunan tiputukset
• ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• Kanalieme tai vesi

ohjeet

• Vaihe 1

  Siirrä kalkkuna tarjoiluvaatioon. Siivilöi astian tiputukset suureen mittakuppiin. Rasvaton rasva tipuista; varata. Aseta 1/4 kuppia rasvaa keskikokoiseen kattilaan. Sekoita jauhot. Lisää tarpeeksi liemi tai vettä mittauskupin tippoihin yhtä suureksi kuin 2 kuppia.

• Vaihe 2

  Lisää kaikki kerralla jauheseokseen. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa, kunnes se on sakeutunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla. Valmistaa 2 kuppia (8-10 annosta). Resepti voidaan kaksinkertaistaa.