Hunaja-sinappi-lasitettu kalkkunanrinta | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 2 punnan kalkkunanrintaosa luulla
• 1 rkl ruokaöljyä
• ¼ tl suolaa
• ⅛ tl mustapippuria
• 1 hunaja-sinappi lasite *

ohjeet

• Vaihe 1

  Huuhtele kalkkuna; taputtele kuivaksi. Aseta kalkkuna, ihopuoli ylöspäin, telineeseen matalaan paistinpannuun. Harja öljyllä; ripottele suolaa ja 1/8 tl pippuria. Aseta lihalämpömittari rinnan paksuimpaan osaan. Lämpömittarin lampun ei pitäisi koskea luuhun.

• Vaihe 2

  Paista kalkkunaa, paljasta, 325 asteen F-uunissa 1-1 / 4 - 1-1 / 2 tunnin ajan tai kunnes mehut ovat kirkkaat ja lämpömittari rekisteröi 170 astetta, harjaamalla hunaja-sinappilasilla useita kertoja viimeisen 15 minuutin aikana. paahto.

• Vaihe 3

  Siirrä kalkkuna leikkuulautaan; anna seistä 10 - 15 minuuttia ennen veistämistä. Kuumenna jäljellä oleva lasite; tarjoile kalkkunan kanssa. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 257 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 67 mg kolesterolia, 253 mg natriumia, 12 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 26 g proteiinia.

---

Hunaja-sinappi lasite

ainekset

• ¼ kuppi hunajaa
• 1 rkl Dijon-tyyppistä sinappia
• 1 rkl valkoviini Worcestershire-kastike
• 1 rkl margariinia tai voita, sulanut

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita pienessä sekoitusastiassa hunaja, Dijon-tyyppinen sinappi, valkoviini-Worcestershire-kastike ja margariini tai voi.