Kuumat ja mausteiset huolimaton joes | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kiloa jauhettua naudanlihaa
• 4 keskimäärin vihreää paprikaa, hienonnettu (3 kupillista)
• 2 keskipitkää punaista paprikaa, hienonnettu (1-1 / 2 kuppia)
• 4 keskipitkää sipulia, hienonnettu (2 kupillista)
• 2 kuppia vahvaa kahvia
• 1 kuppi siideri etikkaa
• 1 ½ kuppia ketsuppia
• 2 tl chilijauhetta
• 2 tl paprikaa
• ½ tl suolaa
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• 1 tuoretta skotlantilaista konepellin chilepippuria, siemennettynä ja hienonnettuna tai 1/4 tl cayennepippuria
• 14-16 hampurilainen- tai hot dog -pullaa, halkaistu

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä neljään nelijalkaiseen hollantilaiseen uuniin jauhettua naudanlihaa, vihreää ja punaista paprikaa ja sipulia, kunnes liha on ruskeaa ja vihannekset herkät. Tyhjennä rasva.

• Vaihe 2

  Sekoita kahvi ja etikka. Kuumennetaan kiehuvaksi. Keitä kevyesti, peittämättä, keskilämmöllä noin 40 minuuttia tai kunnes neste on melkein kaikki haihtunut sekoittaen satunnaisesti.

• Vaihe 3

  Sekoita ketsuppi, chilijauhe, paprika, suola, mustapippuri ja skotlantilainen konepelti tai cayennepippuri. Keitä ja sekoita vielä 10 - 15 minuuttia tai kunnes haluttu konsistenssi. Pidä kuuma kuljetuksen aikana. Haluttaessa paahtoleipää hampurilainen tai hot dog pullat. Tarjoa liha pulloina. Tekee 14-16 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 283 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 41 mg kolesterolia, 658 mg natriumia, 36 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 17 g proteiinia.