Kuinka yhdistää märät ja kuivat ainesosat parempia koteja ja puutarhoja

Oikea mittaus ei koske vain kodinsisustusprojekteja. Keittiössä ruoanlaittoa ja paistamista varten on yhtä tärkeää mitata ainesosat oikein varmistaaksesi mahtavia tuloksia. Aloita aina oikeilla työkaluilla. Käytä kuiva-aineiden kuivia mittauskuppeja ja nesteiden nestemäisiä mittauskuppeja.

• nesteet

Mittaa nesteet lasiseen mittauskuppiin, joka on asetettu tasaiselle pinnalle. Varmista, että olet silmien korkeudella kupilla, ja täytä vain mittauslinjaan. Jos mittaat tahmeita aineosia, kuten hunajaa tai melassia, kaappaa kaikki lastasi lastalla. Jos mitat 1 ruokalusikallista nestettä tai vähemmän, täytä sopivan kokoinen lusikka vanteen päälle vuotamatta.

• Kuivat ainesosat

Mitattaessa kuivia aineosia, kuten jauhoja, sekoita ensin alkuperäiseen astiaan. Täytä kuiva lusikka tai mittalusikka varovasti suurella lusikalla ravistamatta tai pakatamatta. Tasaa lastalla tai veitsellä kulhoon, jota et käytä, tai takaisin alkuperäiseen astiaan.

Pakkaa ruskea sokeri tiukasti kuivaan mittauskuppiin. Paina sormeasi tai lusikan takaosaa kuppiin.

Kuinka märkä- ja kuiva-aineet yhdistetään oikein

Tee kaivo kuivaan aineosaan ja kaada sitten märät ainekset varovasti keskustaan.

1. Sekoita kuivat ainesosat (jauhot, hapatus, suola, mausteet) yhdessä. Työnnä kuivia aineosia varovasti kulhoa vasten lastalla tai puulusikalla, jotta kaivo muodostuu.

2. Kun märät ainesosat ovat yhdistyneet huolellisesti, kaada ne kaivoon. Sekoita kuminen kaavin. Vedä kaavin kulhon reunan ympäri ja päästä kulhon pohjaan vetämällä kuivia aineita kosteisiin raaka-aineisiin.

3. Lopeta sekoittaminen, kun taikina on juuri sekoitettu. Jos sekoitat kaikki palamat, lopputuotteellasi voi olla piikkejä ja kova rakenne.

Käytä sekoittamiseen aina oikeaa työkalua

Kumikaavin on välttämätön työkalu ainesosien sekoittamiseen.

Kokeiltavia reseptejä:

Persikkapannukakut ja Chai-siirappi

Omenavoi banaanileipä

Kaurapuurojen mustikkamuffinit

vohvelit