Sisällysluettelo:
- Vaihe 1: Tee ja paista kakku
- Vaihe 2: Poista kakku pannulta pyyhelle
- Vaihe 3: Rullaa kakku pyyhellä ja jäähdytä
- Vaihe 4: Levitä täyttö kakun ja uudelleenrullan päälle
- Vaihe 5: Chill Cake Roll
Kakkarullat laittavat hauskan uuden kierroksen kerroskakkuihin. Voit pukeutua tähän helppoon kakkurullan reseptiin mihin tahansa loma- tai syntymäpäivään vaihtamalla täytteen, käyttämällä toisella sienikakun reseptiä kakkuon tai lisäämällä lisäosia, kuten sprinkkejä, pähkinöitä tai hedelmiä kuorrutuskerrokseen. Kokeile joitain suosikki kakkurullan reseptejämme tai luo omia!
Miksi jotkut kutsuvat tätä hyytelötelaksi ja toiset sitä kakkuvalssiksi?
- Alun perin tätä kakkua kutsuttiin todennäköisimmin hyytelötelaksi, koska se leipoo "hyytelörullapannalla". Etkö ole koskaan kuullut hyytelömäisestä pannusta? Tämä johtuu siitä, että ajattelemme niitä nyt 15x10x1-tuumaisina leivinlevyinä tai sivuilla olevana leivinlevynä. Koska termi hyytelöteline pannu vähenee suosio, niin myös nimi hyytelö tela kakku. Kutsu sitä mitä pidät, olemme täällä vain auttaaksemme sinua tekemään sen.
- Hanki täydellinen resepti kermamausteisella kakkurullamme.
Vaihe 1: Tee ja paista kakku
Valmista ja paista hyytelötelakakku resepti ohjeiden mukaan.
Kakkarullan reseptivinkit:
- Käytä vain hyytelövalssipannua (yleensä 15x10x1-tuumainen pannu). Muut pannut voivat olla liian syviä, mikä vaikeuttaa kakun poistamista pannulta.
- Käytä opastamme kuinka tehdä sienikakku kakkuvihjeisiin.
Vaihe 2: Poista kakku pannulta pyyhelle
Pöytä seuraavaksi puhdas, nukkaamaton keittiöpyyhe jauhesokerilla. Heti kun kakku tulee ulos uunista, löysä heti kakun reunat hyytelömäisestä pannusta tasaisella veitsellä.
Käännä kakku valmistettuun pyyheeseen. Pyyhe estää kakun tarttumisen itseensä rullattuina ja jauhettu sokeri estää kakun tarttumisen pyyheeseen. Mikään ei pilaa yrittämistäsi rullakakkua kuin kiinni kakku. Kuori vahamainen paperi tai pergamenttipaperi (jos sitä käytetään) kakusta heti ja hävitä.
Vaihe 3: Rullaa kakku pyyhellä ja jäähdytä
Kierrä pyyhe ja lämmin kakku yhteen spiraaliksi alkaen kakun lyhyestä sivusta. Kyllä, pyyhe on paistetun kakkutelan sisällä. Tämä vaihe auttaa muotoilemaan kakkutelan muodon myöhemmin ilman halkeilua.
Rulla pyyhe loppuun. Aseta valssattu kakku pyyheliinassa telineeseen ja jäähdytä kokonaan (noin 1 tunti). Kun kakku jäähtyy, piiskaa täytteesi tai pehmentä jäätelöä, jos teet jäätelökookikuvaa.
Aiheeseen liittyviä : Tee kurpitsarullamme kakku
Vaihe 4: Levitä täyttö kakun ja uudelleenrullan päälle
Kierrä jäähdytetty kakku auki, jättäen kakun pyyhelle. Levitä täyte kakun päälle 1 tuuman reunoihin.
Pyöritä kakku uudelleen nostamalla ja ohjaamalla kakku tasaiselle rullalle pyyhellä.
- Huomaa : Et EI rullaa pyyhettä tällä kertaa, käytä sitä vain nostamaan kakku tasaisesti rullaaessasi.
- Hanki resepti Red Velvet -kakkurullamme.
Vaihe 5: Chill Cake Roll
Jäähdytä kakkurulla jääkaapissa (tai pakastimessa jäätelökookirullan reseptiä varten) reseptin ohjeiden mukaan. Huomaa, että jotkut kakunrullat, myös kermavaahdolla täytetyt, tarjoillaan parhaiten muutamassa tunnissa. Muita, kuten kermajuustotäytteisiä, voidaan säilyttää pidempään - noudata reseptiäsi.
Tarvitsetko vähän inspiraatiota viedäksesi kakkurullan reseptin seuraavalle tasolle? Älä etsi kauempaa kuin nämä lomateemakakkurullat. Jotta isänmaallinen 4. heinäkuuta kakku rulla, varaa osa kakku taikina ja käytä elintarvikevärit muuttaa sen punaiseksi ja siniseksi, sitten luoda ilotulitus purskeita kakku taikina. Kokeile joulurullukakkua kokeilemalla piparkakkurivalmistetta, joka sisältää maustettua sienikakkua, vaahteran tihkua.
