Keittiön suunnitteluohjeet, jotka sinun on tiedettävä ennen uusintaa | parempia koteja ja puutarhoja

Keittiö on kallein ja haastavin huone rakennettavaksi tai uusittavaksi. Mutta siellä kaikki tapahtuu - puhuminen, ruoanlaitto, ajoittaminen -, joten on tärkeää tehdä keittiön asettelusta toimiva, mukava ja houkutteleva. Varmista, että keittiösuunnitelmasi toimii perheesi kanssa, vaatii muutakin kuin vain kauniiden viimeistelyjen valitsemisen. Sinun on myös tehtävä älykkäitä suunnittelupäätöksiä, jotka luovat turvallisen ja esteettömän tilan. Tässä on joitain suunnitteluohjeita, jotka auttavat sinua keittiön suunnittelun pohjapiirrosten laatimisessa.

Ultimate Kitchen Planning Guide

Avaruussuunnittelu

Yksi vaikeimmista osista keittiön ulkoasujen suunnittelussa on logistiikka. Minne kaikki menee? Uuden keittiön puhdas liuskekivi voi olla ylivoimainen. Uusinnassa rajoitukset saattavat sisältää neliömateriaalia ja olemassa olevaa putkiston sijoittelua (putkiston siirtäminen ei yleensä ole kustannustehokas vaihtoehto useimmissa päivityksissä). Aloita keittiön suunnittelun tekemällä tarkat mitat käytettävissä olevasta lattiapinnasta ja aseta sitten peruselementit. Käytä näitä ohjeita:

Ovia ja käytäviä

Kaikkien keittiön ovien on oltava vähintään 32 tuumaa leveitä, ja kääntyvien ovien ei tulisi häiritä laitteita, kaappeja tai muita ovia. Ripusta pienessä keittiössä ovet, jotta ne kääntyvät ulos eikä sisään, välttääksesi tyhjennysongelmia. Keittiön läpi kulkevien käytävien tulisi olla vähintään 36 tuumaa (tai toivottavasti suurempia, jos rakennat avointa pohjaratkaisukeittiötä). Työalueilla kävelytien tulee olla vähintään 42 tuumaa leveitä yhtä kokkia kohti tai 48 tuumaa useille kokkeille.

Työkolmio

Työkolmio on tärkeä suunnittelukonsepti, joka parantaa keittiön toimivuutta minimoimalla kävelyetäisyys pesualtaan, jääkaapin ja ensisijaisen keittopinnan välillä. Mukavuuden ja turvallisuuden vuoksi kolmen etäisyyden summa saa olla korkeintaan 26 jalkaa, ja kolmen kulmankin osan tulisi olla kooltaan 4 - 9 jalkaa, jopa pienillä keittiön pohjapiirroksilla. Jos kaksi tai useampia ihmisiä kokki samanaikaisesti, suunnittele kolmiot jokaiselle kokille. Nämä kolmiot saattavat jakaa yhden jalan, mutta niiden ei tulisi ylittää toisiaan. Yritä myös välttää sitä, että suuret liikenneväylät kulkevat kolmion läpi.

Allas ja astianpesukone

Vierekkäin oleva pesuallas on vähintään 24 tuumaa yhdellä puolella ja vähintään 18 tuumaa toisella puolella. Pienissä keittiöasennuksissa tämä voidaan saavuttaa liikkuvalla keittiön vastakärryllä. Jos keittiössäsi on toissijainen pesuallas, anna vähintään 3 tuuman työtason toiselle puolelle ja 18 tuumaa toiselle. Asenna astianpesukoneen lähin reuna 36 tuuman etäisyydelle pesualtaan lähimmästä reunasta, mieluiten ensisijaisesta esivalmistelusta. Jätä myös vähintään 21 tuumaa astianpesukoneen ja vierekkäisten laitteiden, kaapien tai muiden esteiden väliin.

laskurit

Suunnittelijat suosittelevat, että keittiössä on vähintään 158 tuumaa käytettävää työtasoa, jota pidetään minkä tahansa välinähteenä, mukaan lukien saaret, joka on vähintään 24 tuumaa syvä ja jonka välys on vähintään 15 tuumaa edellä. Prep-työtä varten on suositeltavaa, että pesualtaan vieressä on vähintään 24 tuuman leveä työtaso. Suunnittele vähintään 15 tuuman työtaso jääkaapin kahvan viereen tai viereisen jääkaapin molemmille puolille. Jätä vähintään 12 tuumaa työtasoa keittopinnan toiselle puolelle ja 15 tuumaa toiselle. Saarilaitteilla varustetuissa keittiöasennuksissa pidennä työtaso myös vähintään 9 tuumaa polttimien ulkopuolelle. Jos haluat erillisen uunin, sisällytä 15-tuumainen työtason väli molemmille puolille. Kun nämä työtason alueet ovat päällekkäin, ota suurempi kahdesta ohjeesta ja lisää 12 tuumaa.

istuimet

Kun työtaso toimii oleskelualueena, 28-30 tuuman leveä tila ruokailijaa kohti on mukavin. Suunnittele myös 18 tuuman syvyys polvelle 30 tuumaa korkeille laskurille, 15 tuumaa 36 tuuman laskureille ja 12 tuumaa 42 tuuman laskureille. Anna 36-tuumainen tila tuolien tai tuolien taakse, mitattuna tiskin / pöydän reunasta seinään tai esteeseen. Jos ruokailutilan takana on kävelytie, anna keittiön asetteluun 44-60 tuumaa mukavaa kulkua varten.

Sähkö ja ilmanvaihto

Kaikki työtasot, jotka palvelevat työtason alueita, vaativat GFCI-suojauksen (maasulkupiirin katkaisija). Keittiössä on oltava ainakin yksi seinäkytkimellä ohjattu valaistus kytkimen ollessa sisäänkäynnin kohdalla. Ainakin 8 prosenttia keittiön kokonaispinta-alasta on oltava ikkunat tai kattoikkunat. On myös tärkeää, että tehtävän valaistus on jokaisella työpinnalla. Asenna kaikille keittopintalaitteille ulkoilman tuuletuskeittiön ilmanvaihtojärjestelmä, jonka poistumisnopeus on 150 kuutiometriä ilmaa minuutissa. Asenna liesituulettimet tai mikroaaltouunikombot vähintään 24 tuumaa lieden yläpuolelle tai valmistajan ohjeiden mukaan. Jos mikroaaltouuni sijoitetaan työtason alle, pohjan on oltava vähintään 15 tuumaa lattiasta. Jätä 15 tuumaa tyhjää tilaa jääkaapin yläpuolelle.

Turvallisuus asiat

Keittiösuunnittelulla on mahdollisuus aiheuttaa haitallisia, jopa kuolemaan johtavia, loukkaantumisia, jotka voivat aiheuttaa paloja, palovammoja, leikkauksia ja putouksia. Suojaa perhettäsi pitämällä palosammutin näkyvissä, helposti saatavilla ja poissa keittovälineistä. Varmista, että sammutin on luokiteltu luokan B tulipaloihin, testaa laite vähintään kuuden kuukauden välein ja varmista, että kaikki perheenjäsenet tietävät sen käytön.

Älä aseta keittotasoa toimivan ikkunan alle ja älä koskaan käytä tulenarkoja ikkunakäsittelyjä lieden tai uunin yläpuolella. Valitse työtasoille myös leikatut tai pyöristetyt kulmat, jotka ovat turvallisempia kuin terävät reunat.

Varastointi ja tarvikkeet

Vaikka rakennusmääräyksissä ei käsitellä keittiön varastoja tai tarvikkeita, ne ovat kuitenkin tärkeitä huolenaiheita. Suunnittelijat suosittelevat karkeita ohjeita siitä, että niissä on vähintään 117 jalkaa hyllyä ja laatikon julkisivua pienten keittiösuunnitelmien suhteen ja vähintään 167 jalkaa suuressa keittiössä (yli 350 neliöjalkaa).

Kuinka laskea julkisivu

Laske julkisivu kertomalla kaapin leveys tuumina kaapin syvyydellä jaloissa ja sitten hyllyjen lukumäärällä. Sisällytä tästä kokonaismäärästä vähintään 33 jalkaa 72 tuuman etäisyydellä pääaltaan keskiviivasta tai vähintään 47 jalkaa suuressa keittiössä.

Jos sinulla on kulmakaappeja, on suositeltavaa sisällyttää laiska Susan, vetäytymishyllyt tai muu käyttökelpoinen säilytyslaite. Aseta lopuksi roskakori jokaisen pesualtaan alle tai lähellä esivalmistelualuetta. Lisää mahdollisuuksien mukaan toinen roskakori samalla alueelle kierrätystä varten.

Lisätietoja keittiösuunnittelusta ja suunnittelusta ammattilaisten löytämiseksi vierailee Kansallisessa keittiö- ja kylpyyhdistyksessä.