Keittiön asetteluohjeet ja vaatimukset, jotka on tiedettävä ennen uusintaa | parempia koteja ja puutarhoja

Ennen kuin voit muokata keittiötäsi, sinulla on melko monia vaatimuksia, jotka sinun pitäisi tietää. Kuinka korkean työtason pitäisi olla? Kuinka paljon tilaa kuluu keittiölaitteiden ympärillä? Entä laskualuekoot? Kansallinen keittiö- ja kylpyyhdistys ry (NKBA), voittoa tavoittelematon ammattiyhdistys keittiö- ja kylpyteollisuudelle, suosittelee seuraavia ohjeita keittiön pohjapiirustuksille.

NKBA kehitti keittiön suunnittelun ohjeet tarjotakseen suunnittelijoille hyvät suunnittelukäytännöt, joissa otetaan huomioon käyttäjien tyypilliset tarpeet. Keittiösuunnittelun asiantuntijakomitea tarkasteli elämäntavan ja suunnittelun suuntauksia ja malleja rakennusmääräysvaatimuksista varmistaakseen, että keittiön suunnittelija edistää kuluttajien terveyttä, turvallisuutta ja hyvinvointia. Nykyinen asiaan liittyvä tutkimus ja uusi varastointitutkimus muodostavat perustan näille päivitetyille ohjeille.

Keittiön perustiedot

On olemassa muutamia sääntöjä, joita kaikkien keittiön asettelujen tulisi noudattaa varmistaaksesi, että huone toimii oikein. Nämä keittiön suunnitteluohjeet takaavat tarpeitasi parhaiten vastaavan ahkeran tilan.

Ovien puhdistusta koskevat vaatimukset

1. Oven sisäänpääsy: Keittiön pohjapiirroksissa oviaukon on oltava vähintään 34 tuumaa leveä. Tämä vaatisi vähintään 2 jalkaa 10-tuumaista ovea.

2. Ovien häiriöt : Mikään sisäänkäymisluukku ei saa häiritä laitteiden turvallista käyttöä, eikä laitteen ovet saa häiritä toisiaan.

Ohjeet keittiötöiden keskuksille

1. Etäisyys työkeskusten välillä : Suurkeittiölaite ja sitä ympäröivä lasku- / työalue muodostavat työkeskuksen. Kolmen päätyökeskuksen (keittopinta, puhdistus- / prep-pesuallas ja jäähdytysvarasto) väliset etäisyydet muodostavat työkolmion. Keittiön pohjapiirrossuunnitelmassa, jossa on kolme työkeskusta, kolmen kuljetun etäisyyden summa saa olla korkeintaan 26 jalkaa, kun yhdenkään kolmiosta koostuvan jalan mitat eivät ole alle 4 jalkaa tai korkeampia kuin 9 jalkaa. Monet tällaiset keittiöt ovat keittiön asetteluja, joissa on saari.

Kun keittiön suunnittelussa on enemmän kuin kolme päälaitetta / työkeskusta, kunkin ylimääräisen matkaetäisyyden toiseen laitteeseen / työkeskukseen tulisi mitata vähintään 4 jalkaa ja enintään 9 jalkaa. Jokainen jalka mitataan laitteen / pesualtaan keskimmäisestä edestä.

Mikään työkolmion jalka ei leikkaa saarta / niemimaa tai muuta estettä yli 12 tuumaa.

2. Erottavat työkeskukset : Täyskorkeat, syvälliset, korkeat esteet, kuten pitkä uunikaapi, korkea ruokakomerokaapi tai jääkaappi, eivät saa erottaa kahta ensisijaista työkeskusta. Oikein upotettu pitkä kulmayksikkö ei keskeytä työnkulkua ja on hyväksyttävää.

3. Työkolmion liikenne : Suunniteltaessa keittiöasettelua, tärkeimpien liikennemuotojen ei tulisi ylittää peruskolmiota.

4. Työväylä : Työväylän leveyden tulisi olla vähintään 42 tuumaa yhtä kokkiyksikköä kohti ja vähintään 48 tuumaa useammalle kokille. Mittaa vastafrontaation, korkeiden kaapien ja / tai laitteiden välillä.

5. Käytävä : Käytävän leveyden tulisi olla vähintään 36 tuumaa. Avoimen keittiön pohjapiirrokset ovat yleensä leveämpiä kulkutietä kuin useimmat.

Kodinkoneiden keittiön asetteluvaatimukset

1. Astianpesukoneen sijainti : Etsi ensisijaisen astianpesukoneen lähin reuna 36 tuuman etäisyydellä lähimmästä puhdistus- / prep-pesualtaan reunasta.

Jätä astianpesukoneen reunan ja työtason etuosan, laitteiden ja / tai kaapien väliin vähintään 21 tuumaa seisottavaa tilaa astianpesukoneeseen nähden suorassa kulmassa. Diagonaalisessa asennuksessa 21 tuumaa mitataan pesualtaan keskustasta astianpesukoneen oven reunaan avoimessa asennossa.

2. Jätesäiliöt : Sisällytä ainakin kaksi jätesäiliötä keittiön suunnitteluun. Etsi yksi jokaisen puhdistus- / prep-pesualtaan lähellä ja toinen kierrätettäväksi joko keittiössä tai lähellä.

3. Apupesuallas : Apualtaan toisella puolella on oltava vähintään 3 tuumaa työtason julkisivua ja toisella puolella 18 tuumaa työtason etuosaa, molemmat samalla korkeudella kuin pesuallas.

4. Siivouksen / Prep- pesualtaan sijoittaminen : Jos keittiössä on vain yksi pesuallas, etsi se keittotason ja jääkaapin vierestä tai vastapäätä.

Keittiöistuimia koskevat vaatimukset

Ellet halua musteltuja polvia, on tärkeää tietää vakiona ulosteiden korkeus ulkona. Kun keittiön pohjapiirros on kartoitettu, tutustu näihin keittiön perustiedot.

1. Liikenteen tyhjennys istuimissa: Pienissä keittiöasennuksissa istuintyyny on erityisen tärkeä. Oleskelualueella, jossa liikenne ei kulje istuvan ruokasalin takana, anna 32 tuumaa vapaata tilaa tiskin / pöydän reunasta mihin tahansa seinään tai muuhun esteeseen istuinalueen takana.

• Jos liikenne kulkee istuvan ruokasalin takana, anna vähintään 36 tuumaa reunan ohi.
• Jos liikenne kulkee istuvan ruokasalin takana, anna vähintään 44 tuuman kulkea ohi.

2. Istuimien välykset: Keittiön oleskelualueilla on oltava vähintään seuraavat välykset:

• 30 tuumaa korkeille pöydille / tiskille, joissa 24 tuuman ja 18 tuuman syvyinen laskutila jokaiselle istuvalle ruokailijalle.
• 36 tuuman korkeat laskurit, joissa 24 tuuman leveys ja 15 tuumaa syvä vastatila jokaiselle istuvalle ruokailijalle ja vähintään 15 tuumaa vapaata polvitilaa.
• 42 tuuman korkeat laskurit, joissa on 24 tuumaa leveä 12 tuuman syvä vastatila jokaiselle istuvalle ruokailijalle ja 12 tuumaa vapaata polvi tilaa.

Keittiöveden suositukset

Hyvällä keittiön suunnittelulla on tarpeeksi työtasoa, jotta se voi käsitellä sekä esivalmistelutöitä että pieniä laitteita. Lisää keittiön saaren muotoilu keittiöösi ja pystyt hallitsemaan kaikki ateriat. Käytä keittiön työtasotohjeitamme aiemmin, jotta taataan tehokas asettelu.

1. Työtason tila : Yhteensä 158 tuumaa työtason julkisivua, 24 tuumaa syvä, vähintään 15 tuumaa vapaata tilaa yllä, tarvitaan kaiken käytön, mukaan lukien laskualue, valmistelu- / työalue ja varastointi, huomioon ottamiseksi. Keittiön ulkoasuilla, joilla on vähemmän, on vaikeuksia löytää tilaa tavallisille työtasolaitteille.

Työtasoon ulottuvat sisäänrakennetut laiteajoneuvot voidaan laskea työtason kokonaisjulkisivussuositukseen, mutta ne saattavat häiritä laskualueita.

2. Työtason reunat : Määritä leikatut tai pyöreät kulmat terävien reunojen sijasta kaikille laskureille.

3. Valmistus / työ A : Sisällytä alaosa jatkuvasta työtasosta, joka on vähintään 36 tuumaa leveä ja 24 tuumaa syvä suoraan pesualtaan vieressä ensisijaisen valmistelu- / työalueen kannalta.

Keittolaitteita koskevat vaatimukset

Useimmat keittiökoneet vaativat tilaa ilmanvaihdolle, turvallisuudelle tai molemmille. Noudata näitä kodinkoneiden vakioasetussääntöjä varmistaaksesi, että keittotilasi on toimiva ja mikä tärkeintä, turvallinen.

1. Keittämispinnan puhdistuma : Jätä 24 tuumaa tilaa keittopinnan ja sen yläpuolella olevan suojatun palamattoman pinnan väliin.

Koodin vaatimus:

• Keittämispinnan ja sen yläpuolella olevan suojaamattoman / palavan pinnan väliin vaaditaan vähintään 30 tuumaa tilaa.
• Jos keittopinnan yläpuolella käytetään mikroaaltouuniyhdistelmää, tulee noudattaa valmistajan ohjeita.

Katso muut keittiön suunnittelun näkökohdat valmistajan eritelmistä tai paikallisista rakennusmääräyksistä.

2. Keittopinnan tuuletus : Varmista oikean kokoinen, kanavoitu tuuletusjärjestelmä kaikille keittopinnan laitteille. Suositeltava vähimmäisvaatimus on 150 CFM.

Koodin vaatimus:

• Valmistajan ohjeita on noudatettava.
• Minimi vaadittava pakokaasunopeus kanavoituun konepelliin on 100 CFM, ja se on ohjattava ulkopuolelle.
• Täytä ilmaa, raikasta ilmaa, joka tuodaan sisälle tyhjennetyn ilman korvaamiseksi. Katso paikallisia koodeja.

3. Keittopinnan turvallisuus :

• Älä sijoita keittopintaa toimivan ikkunan alle.
• Keittopinnan yläpuolella olevat ikkunakäsittelyt eivät saa käyttää palavia aineita.
• Sammuttimen tulisi olla lähellä keittiön uloskäyntiä kaukana keittovälineistä.

4. Mikroaaltouunin sijoittaminen : Paikanna mikroaaltouuni käyttäjän korkeuden ja kykyjen huomioon ottamisen jälkeen. Ihanteellinen sijainti mikroaaltouunin pohjalle on 3 tuumaa pääkäyttäjän hartian alapuolella, mutta korkeintaan 54 tuumaa lattian yläpuolella.

Jotkut keittiöasettelut suunnittelevat, että mikroaaltouuni upotetaan saarelle. Jos mikroaaltouuni asetetaan työtason alle, uunin pohjan on oltava vähintään 15 tuumaa lopullisesta lattiasta.

Ohjeet keittiön laskualueille

Ilman keittiön ulkoasuun rakennettuja laskualueita, et tiedä mihin asettaa kuuma lasagnan pannu heti uunista. Laskeutumisalueet sijoittavat työtason tilan paikoille, joita tarvitset eniten. Noudata näitä alla olevia keittiön laskualueen ohjeita.

1. Jääkaapin laskualue : Sisällytä ainakin:

• 15 tuumaa laskeutumisaluetta jääkaapin kahvan puolella, tai
• 15 tuumaa laskualuetta vierekkäisen jääkaapin molemmin puolin, tai
• 15 tuumaa laskeutumisaluetta, joka on enintään 48 tuumaa poikki jääkaapin edestä, tai
• 15 tuumaa laskeutumisaluetta minkä tahansa alle-tyylisen jäähdytyslaitteen, kuten viinijääkaapin, yläpuolella tai vieressä.

2. Keittopinnan laskualue: Sisällytä vähintään 12 tuumaa laskualuetta keittopinnan toiselle puolelle ja 15 tuumaa toiselle puolelle.

Turvallisuussyistä saaren tai niemimaan tilanteessa työtason tulisi myös ulottua vähintään 9 tuumaa keittopinnan taakse, jos laskurin korkeus on sama kuin pintakeittimen.

Suljetussa kokoonpanossa välysvähennysten on oltava laitteen valmistajan ohjeiden tai paikallisten sääntöjen mukaisia. (Tämä ei välttämättä tarjoa riittävää laskualuetta.)

3. Altaan puhdistus- / prep -laskualue: Sisällytä isoihin ja pieniin keittiön suunnitteluun vähintään 24 tuuman leveä laskualue pesualtaan toiselle puolelle ja vähintään 18 tuuman leveä laskualue toiselle puolelle. Laskualue mitataan työtason julkisivuna pesualtaan ja / tai laitteen vieressä. Työtason on oltava vähintään 16 tuumaa syvä ja sen on oltava 28–45 tuumaa valmiin lattian yläpuolella pätevyyden saavuttamiseksi.

Jos kaikki pesualtaan työtaso ei ole samalla korkeudella, suunnittele 24 tuuman laskualue pesualtaan toiselle puolelle ja 3 tuumaa työtason julkisivu toiselle puolelle, molemmat samalle korkeudelle kuin pesuallas.

Suositellun laskualueen 24 tuumaa voidaan täyttää 3 tuuman työtason julkisivu altaan reunasta työtason sisäkulmaan, jos paluuta on saatavana yli 21 tuumaa työtason julkisivua.

4. Mikroaaltouunin laskualue: Jätä vähintään 15-tuumainen laskualue mikroaaltouunin kahvan yläpuolelle, alapuolelle tai viereen.

5. Uunin laskualue: sisällytä ainakin 15-tuumainen laskualue uunin viereen tai yläpuolelle.

Ainakin 15 tuuman laskeutumisalue, joka on enintään 48 tuumaa uunin poikki, on hyväksyttävä, jos laite ei aukea kävelytielle.

6. Laskeutumisalueiden yhdistäminen : Jos kaksi laskualuetta on vierekkäin, määritä uusi minimi kahdelle vierekkäiselle alueelle ottamalla kummastakin laskeutumisalueesta pidempi vaatimus ja lisäämällä 12 tuumaa.