Lehtien kurkistava orja | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 kuppia 1 tuuman paloja punakaalia
• 2 keskimääräistä kultaista herkullista omenaa, kerrostettu ja pallattu
• 2 keskikokoista porkkanaa, viipaloitu
• ⅓ kuppi hienonnettua punasipulia
• ¼ kuppi salaattiöljyä
• ¼ kuppi punaviiniä etikkaa
• 1 rkl Dijon-tyyppistä sinappia
• 1 tl sokeria
• ½ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa kulhossa kaali, omenat, porkkanat ja sipuli. Kastiketta varten vispilä kulhoon öljy, etikka, sinappi, sokeri, suola ja pippuri yhteen, kunnes ne yhdistyvät hyvin. Lisää kastike salaattiin; heittää takkiin. Jääkaappi, peitetty, 2 - 24 tuntia. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 131 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 281 mg natriumia, 13 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 8 g sokeria, 2 g proteiinia.