Sitruunakerma vadelma - ja passionhedelmäkastikkeella parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ⅓ kuppi sokeria
• 1 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 2 tl maustettua gelatiiniä
• 1 ¼ kuppia rasvatonta maitoa
• ½ tl vaniljaa
• ½ tl hienonnettua sitruunankuorta
• ½ 8 unssin säiliö rasvatonta jäädytettyä keitettyä jälkiruokakeittoa, sulatettu
• 2 keskihimoista hedelmää
• 1 kuppi tuoreita vadelmia tai jäädytettyjä irtotavarana vadelmia
• ¼ kupillista vettä
• 3 rkl sokeria
• 2 tl maissitärkkelystä
• Tuoreet vadelmat (valinnainen)
• Rahapajat (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita sokeri, jauhot ja liivate yhteen keskiraskaassa keskiraskassa. Sekoita rasvaton maito kerralla. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa, kunnes seos on sakeutunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä minuutin ajan.

• Vaihe 2

  Poista lämmöltä. Kaada keskimääräiseen kulhoon. Sekoita vanilja ja sitruunankuori. Peitä muovikäärellä; jäähdytä noin 1-1 / 2 tuntia tai kunnes se on osittain kovettunut (lyömättömien munavalkuaisten konsistenssi) sekoittaen satunnaisesti. Taita keitetty kerros. Kaada seos varren jälkiruokalasit. Peitä ja jäähdytä noin 2 tuntia tai kunnes asetettu.

• Vaihe 3

  Leikkaa intohimon hedelmät puoliksi. Kaada massa ja siemenet pois ja aseta keskikokoiseen kattilaan. Lisää vadelmat, vesi, 3 rkl sokeria ja maissitärkkelystä. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa, kunnes seos kupli. Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Poista lämmöltä. Jäähdytä hieman. Siivilöi kastike seulan läpi siementen poistamiseksi. Jäähdytä huolellisesti.

• Vaihe 4

  Tarjoa vadelma- ja passion-hedelmäkastikkeella ja haluttaessa tuoreilla vadelmilla ja minttujousilla. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 145 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 mg kolesterolia, 40 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 3 g proteiinia).