Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Sekoita kermajuusto ja sitruunajuusto pieneen kulhoon hyvin sileäksi. Taita keitetty kerros ja inkivääri.
-
Lusikka sitruuna-juustomassaseosta phyllo-kuppeihin. Koristele yläosat granaattiomena-siemenillä ja haluttaessa sitruunankuorilla. Tekee 15 evästettä.
Sitruuna-rosmariini-kerma-sormustimet:
Valmista sitruuna-inkivääri-kerma-sormustimet ohjeiden mukaan, lukuun ottamatta korvaavaa 1/8 tl inkivääriä hyvin hienolla tuoreella rosmariinilla inkiväärille ja jätä granaattiomena siemenet koristeeksi. Tekee 15.
vinkkejä
Aseta täytetyt kupit kerrokseen ilmatiiviiseen astiaan; peite. Jääkaapissa enintään 2 päivää.
Kotitekoiset Phyllo-kupit
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Päällystä viisitoista 1 3/4-tuumaista muffinssikuppia nonstick-kypsennussumulla; syrjään. Pidä phyllo-taikina peitettynä muovikäärellä estääksesi sitä kuivumasta. Aseta yksi arkki arkkia tasaiselle työtasolle. Harjaa phyllo-taikina kevyesti voin kanssa. Alusta toisella phyllo-arkilla, harjata yläosa sulatetulla voilla. Toista loput phyllo-levyt. Leikkaa phyllo-pino pitkittäin kolmeksi 14-tuumaiseksi nauhana. Leikkaa kukin nauha poikittain viiteen suorakaiteen muotoon. Paina jokainen suorakulmio valmistettuun kuppiin, laskosta tarvittaessa sopimaan. Paista esilämmitetyssä uunissa 7–9 minuuttia tai kunnes kupit ovat kullanruskeita. Siirrä kupit varovasti telineeseen jäähtyäksesi kokonaan. (Jos sinulla ei ole 15 muffinssikuppia, paista phyllo-kupit erissä. Jäähdytä muffinssipannu erien välillä.) Tekee 15.
