Lime olutta haudutettuja salsakoiria | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 pint punaista ja keltaista rypäle-, päärynä- tai kirsikkatomaattia, puolitettu tai hienonnettu
• ½ kuppi viipaloitua vihreää sipulia (4)
• ½ kuppi karkeasti hienonnettua korianteria
• 1 jalapeño-pippuria, varsi, puolitetaan pituussuunnassa ja siementetään haluttaessa
• Suola ja jauhettu mustapippuri
• 2 limeä
• 1 unssi tölkki tai pullo olutta
• 8 valintakoiraa
• 8 hot dog -pulloa, halkaistu ja paahdettu
• ½ kuppi murennettua queso blancoa tai silputtua Monterey-jack-juustoa (2 unssia)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä salsa keskimääräiseen kulhoon tomaatit, sipulit, korianteri ja puoli jalapenoa, viipaloidut. Mausta suolalla ja pippurilla; syrjään.

• Vaihe 2

  Kalkki-oluen keittoneste leikkaa yksi kalkki puoliksi; mehu molemmat puolikkaat, pitäen puolikkaat. yhdistä suuressa paistinpannassa olut, jäljellä oleva jalapeno, limemehu ja limepuolikkaat. Tuo haudutaan. Keitä, paljasta, 7 minuuttia. Poista hotdogit. Hävitä keittoneste ja kiinteät aineet.

• Vaihe 3

  Leikkaa jäljellä oleva kalkki kiileiksi. Tarjoile kuumia koiria pulloina queso blancon ja salsaa kanssa. Tarjoa kalkkikiiloilla. valmistaa 8 annosta.

* Kuumajen paprikoiden käsittely

Koska kuumat chile-paprikat sisältävät haihtuvia öljyjä, jotka voivat polttaa ihoasi ja silmiä, välttää kosketusta chileihin niin paljon kuin mahdollista. Kun työskentelet chile-paprikoiden kanssa, käytä muovi- tai kumikäsineitä. Jos paljaat kädet eivät koske chilepippuria, pese kädet hyvin saippualla ja vedellä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 314 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 30 mg kolesterolia, 810 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 5 g sokeria, 12 g proteiinia.