Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Rasvaa ja jauhoja neljäkymmentäkahdeksan 3 tuuman madeleiinimuottia; * varattu.
-
Yhdistä suuressa kulhoon munat ja vanilja. Beat sähkösekoittimella suurella nopeudella 4 minuutin ajan. Lyö asteittain jauhesokeria, raaputa kulho ajoittain. Vatkaa noin 5 minuuttia tai kunnes seos on paksu ja satiininen.
-
Sekoita pienessä kulhoon jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi noin neljäsosa jauhoseoksesta muna-seoksen päälle; sekoita varovasti. Toista sekoittaen jauhaseoksessa neljäsosa kerrallaan. Sekoita voi. Lusikka taikina valmistettuihin muotteihin, täyttämällä jokainen muotti noin kolme neljäsosaa täynnä.
-
Paista 10–12 minuuttia tai kunnes reunat ovat kultaisia ja yläosat palavat takaisin kevyesti kosketettaessa. Jäähdytä muoteissa vaijeritelineillä yhden minuutin ajan. Irrota evästeiden reunat muotista veitsellä. Käännä evästeet telineille; viileä. Pakkas vaniljapapuvoilla.
Kärki:
Jos sinulla ei ole 48 muottia, paista erä evästeitä, pese ja kuivaa muotit ennen seuraavan erän paistamista.
Kauppaan:
Kerrosta sulamattomat evästeet vahatun paperiarkkien väliin ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta. Säilytä vaniljapapuvoidekermaa ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään viikon ajan tai pakastimessa enintään 3 kuukautta. Tarjoaksi anna jäähdytetyn voivoiteen seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan tai sulata jäädytettyä voivoidea jääkaapissa yön yli ja anna sitten seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan ennen käyttöä evästeiden jäätymiseen.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 119 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 31 mg kolesterolia, 61 mg natriumia, 15 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 12 g sokeria, 1 g proteiinia.Vaniljapapuvoide
ainekset
ohjeet
-
Raaputa siemenet vaniljapavusta pienen terävän veitsen kärjellä. Yhdistä suuressa kulhoon vanilja siemenet ja voi. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää vähitellen jauhesokeria, lyömällä hyvin. Vatkaa riittävästi maitoa, jotta kuorrutus levittää koostumusta.
