Mango -, tomaatti - ja avokadosalaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 keskimääräinen mango, siemennetty, kuorittu ja leikattu paloiksi
• 1 keskimääräinen tomaatti, leikattu paloiksi
• Kuppi ohutta viipaloitua punasipulia
• 2 rkl nautiskeli tuoretta korianteria
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl valkoviinietikkaa
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• ¼ tl suolaa
• ⅛ tl vastajauhettua mustapippuria
• 1 keskimääräinen avokado, puolitetaan, siementetään, kuoritaan ja leikataan paloiksi
• Salaatinlehdet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keskimääräisessä kulhossa mango, tomaatti ja punasipuli.

• Vaihe 2

  Yhdistä koristeellisessa purkissa korianteri, oliiviöljy, etikka, sitruunamehu, valkosipuli, suola ja pippuri. Peitä ja ravista hyvin. Kaada kastike hedelmäseoksen päälle. Heitä varovasti maalata. Peitä ja jäähdytä 4 tuntia. Sekoita avokado juuri ennen tarjoilua. Tarjoa haluttaessa salaatinlehdille. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 166 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 154 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 1 g proteiinia).