Vaahtera-macadamia -jäähdyttimen evästeet | parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

1 kuppi voita, pehmennetty
¾ kuppis vaahterasokeria tai pakattua ruskeaa sokeria *
½ kuppi jauhettua sokeria
½ tl suolaa
¼ tl jauhettua kanelia
2 munankeltuaista
2 tl vaniljaa
2 ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
¼ kuppi hienonnettuja macadamiapähkinöitä
1 resepti vaahteralasi

ohjeet

Vaihe 1
Voita suuressa kulhossa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää vaahterasokeri, jauhettu sokeri, suola ja kaneli. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raaputa kulho ajoittain. Vatkaa munankeltuaisiin ja vaniljaan, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot ja macadamiapähkinät puulusikalla.
Vaihe 2
Jaa taikina kahteen osaan. Muotoile molemmat puolikkaat 10-tuumaiseksi lokiksi. Kääri jokainen rulla muovikääreeseen tai vahattuun paperiin. Jäähdytä noin 2 tuntia tai kunnes taikina on riittävän tiivää viipaloimiseksi.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Leikkaa rullat 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi. Aseta viipaleet 1 tuuman välein hiomattomille evästelevyille.
Vaihe 4
Paista 10–12 minuuttia tai vain kunnes reunat ovat kiinteät ja yläosat alkavat ruskeutua. Jäähdytä evästelevyillä 1 minuutti. Siirrä evästeet telineeseen; viileä.
Vaihe 5
Tiivistä evästeitä vaahteralasilla. Anna seistä, kunnes lasite on asetettu.

*Kärki:

Jos käytät ruskean sokerin vaihtoehtoa, lisää 1/4 tl vaahteramaustetta vaniljalla.

Kauppaan:

Kerro jäämättömät evästeet vahatun paperiarkkien väliin ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 76 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 14 mg kolesterolia, 47 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 6 g sokeria, 1 g proteiinia.