Vaahtera kurpitsapiirakka suolatulla pekaanipähkinällä hauras parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 resepti Leivonnaiset yhden kuoren piirakka

Täyte:

• 1 15 unssi voi kurpitsaa
• Kuppi puhdasta vaahterasiirappia
• ¼ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 1 tl vanilja papu tahna tai vanilja
• ½ tl suolaa
• 3 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• ¾ kuppimaitoa

Suolattu Pecan Brittle

• Nonstick -keittosuihku
• ¾ kuppi rakeistettua sokeria
• ¼ kupillista vettä
• ¾ kuppia pekaanipähkinää, paahdettua ja karkeasti hienonnettua
• 1 tl hiutaleista merisuolaa

ohjeet

Täyte:

• Vaihe 1

  Valmista leivonnaiset yhden kuoren piirakkaa varten. Kuumenna uuni 375 ° F: seen.

• Vaihe 1

  Täyttämistä varten yhdistä suuressa kulhoon kurpitsa, vaahterasiirappi, ruskea sokeri, vanilja ja 1/2 tl. suola. Lisää munat; lyö kevyesti haarukalla, kunnes yhdistyvät. Lisää vähitellen maitoa; sekoita yhdistää.

• Vaihe 1

  Kaada täyttö varovasti leivonnaiskuoreen. Peitä piirakankuoren reuna kalvolla estääksesi ylivuodon. Paista 30 minuuttia. Poista folio. Paista 25-30 minuuttia enemmän tai kunnes veitsi, joka on asetettu lähellä keskustaa, tulee puhdas. Jäähdytä vaijeritelineellä yhden tunnin ajan. Peitä ja jäähdytä vähintään 2 tuntia.

• Vaihe 1

  Tarjoilevaksi ripottele suolattua pekaanipähkinää.

Suolattu pekaanipähkinähauras:

• Vaihe 1

  Vuoraa matala paistinpannu kalvolla ja peitä tahmea keittosuihku; syrjään. Yhdistä pienessä kattilassa sokeri ja vesi. Sekoita keskilämpötilassa, kunnes sokeri on liuennut. Kuumennetaan kiehuvaksi. Keitä kohtuullisella tasaisella nopeudella sekoittamatta, kunnes seos muuttuu tummanruskeanaksi, noin 10 minuuttia. Sekoita pekaanipähkinät ja 1/2 tl. merisuola. Poista se lämmöltä ja kaada heti valmistettuun paistinpannuun. Levitä lastalla tasaisesti. Ripottele heti jäljellä olevalla merisuolalla. Jäähdytä kokonaan. Murtaudu suuriksi paloiksi.

vinkkejä

Pekaanipähkinähaurasta voidaan tehdä eteenpäin - jos voit estää ihmisiä syömästä sitä niin kauan. Varastoi suojatussa astiassa huoneenlämpötilassa korkeintaan 1 viikko.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 560 kaloria, (11 g tyydyttynyttä rasvaa, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja, 12 g monityydyttymättömiä rasvoja), 113 mg kolesterolia, 566 mg natriumia, 68 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 49 g sokeria, 7 g proteiinia.

---

Leivonnaiset yhden kuoren piirakkaan

ainekset

• 1 ¼ kuppia yleisjauhoja
• ¼ tl suolaa
• ⅓ kupin lyhentäminen
• 4 - 5 rkl kylmää vettä

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita jauhot ja suola yhteen. Leikkaa leivonnaisekoittimella lyhennykset, kunnes palat ovat hernekokoisia.

• Vaihe 2

  Ripottele 1 rkl vettä osan seoksen päälle; heitä varovasti haarukalla. Työnnä kostutettu taikina kulhon sivulle. Toista kostuttava taikina 1 ruokalusikalla vettä kerrallaan, kunnes kaikki taikina on kostutettu. Muotoile taikina palloksi.

• Vaihe 3

  Käytä käsiäsi kevyesti jauhotetulla pinnalla taikinan lieventämiseen. Rullaa taikina keskeltä reunoihin halkaisijaltaan noin 12 tuumaa ympyrään.

• Vaihe 4

  Siirrä leivonnaiset kiertämällä ne kääntötapin ympärille. Rullaa leivonnaiset 9-tuumaiseen piirakkaan. Helppo leivonnainen piirakkalevylle varoen ettei venytä leivonnaisia.

• Vaihe 5

  Leikkaa leivonnaiset 1/2-tuumaiseksi piirakkalevyn reunan ulkopuolelle. Taita ylimääräisen leivonnaisen alle. Puristusreuna haluttaessa. Älä leikkaa leivonnaisia. Paista ohjeiden mukaan yksittäisissä resepteissä.