Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Aseta suola pienelle levylle. Hiero kahdeksan 8 unssin lasin vanteita yhdellä kalkkikiilalla. Upota lasien vanteet suolaan pinnoitteeksi; syrjään.
-
Yhdistä kannissa Triple Sec, tequila, limemehu ja sokeri. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Lisää haluttaessa chilepippuria. Jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoilemaan.
-
Tarjoaksesi lisää loput 8 kalkkikiilaa ja jää kannuun. Kaada suolakehäisiin laseihin. (Tai jos käytät korianteria, hävitä 1 kalkkikiila ja 1 ruokalusikallinen katkeltua korianteria jokaisessa suolakehäisessä lasissa. Top jäällä. Kaada tequila-seos jäälle.)
*
Koska chile-paprikat sisältävät haihtuvia öljyjä, jotka voivat polttaa ihoasi ja silmiä, välttää suoraa kosketusta niihin mahdollisimman paljon. Kun työskentelet chile-paprikoiden kanssa, käytä muovi- tai kumikäsineitä. Jos paljaat kädet koskettavat paprikaa, pese kädet ja kynnet hyvin saippualla ja lämpimällä vedellä.