Marinoidut vihannessalaatit parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 keskikokoista tomaattia tai 4 romanitomaattia
• 1 keskimääräinen vihreä paprika
• 1 pieni kesäkurpitsa tai keltainen kesäkurpitsa, ohuesti viipaloitu (1-1 / 4 kuppia)
• ¼ kuppi ohutleikattua punasipulia
• 2 ruokalusikallista katkaisi tuoretta persiljaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 rkl balsami- tai viinietikkaa
• 2 rkl vettä
• 1 rkl maustettua tuoretta timjamia tai basilikaa tai 1 tl kuivattua timjamia tai basilikaa murskattu
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa tomaatit kiilaksi. Leikkaa paprika pieniksi neliöiksi. Yhdistä tomaatit, paprika, kesäkurpitsa, sipuli ja persilja; syrjään.

• Vaihe 2

  Yhdistä öljy, etikka, vesi, timjami ja valkosipuli ruuvipurkkiin pukeutumista varten. Peite; ravista hyvin. Kaada kasvisseoksen päälle. Heitä kevyesti maalata.

• Vaihe 3

  Anna seoksen seistä huoneenlämpötilassa 30 - 60 minuuttia sekoittaen satunnaisesti. (Tai jääkaapissa, peitetyssä vähintään 4 tunnin tai 24 tunnin ajan sekoittaen kerran tai kahdesti. Anna seistä huoneenlämpötilassa noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.) Tarjoa lusikalla. Tekee 6 - 8 lisäastian annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 64 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 6 mg natriumia, 5 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 1 g proteiinia).