Välimerellinen kahviherne chili parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
• 2 suurta sipulia, viipaloitu (2 kuppia)
• 5 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 2 tl kuivattua basilikaa, murskattu
• ¼ tl murskattua paprikaa
• 1 iso vihreä paprika, leikattu purema-kokoisiksi nauhoiksi (1-1 / 4 kuppia)
• 3 15 unssia voi garbanzo-papuja (kahviherneitä) huuhdella ja tyhjentää
• 1 14, 5 unssi voi vähentää natriumia sisältävää kananliemettä
• ⅓ kupillinen puolitettu Kalamata-oliiveja
• 1 pint rypäletomaattia, puolitettu
• ½ kuppi murennettua fetajuustoa
• 2 tl hienonnettua sitruunankuorta
• Murskattu fetajuusto (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna öljy hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Keitä sipulia, valkosipulia, basilikaa ja murskattua punaista paprikaa kuumassa öljyssä 4 - 5 minuuttia sekoittaen usein, kunnes se on pehmennyt. Lisää paprika ja keitä ja sekoita 2 minuuttia. Lisää garbanzo-pavut ja keitä vielä 2 minuuttia lisää sekoittaen. Lisää lieme ja oliivit. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä keskisuureksi. Hauduta, peittämätön 5 minuutin ajan, sekoittaen ajoittain.

• Vaihe 2

  Sekoita rypäletomaatit. Keitä ja sekoita 2 minuuttia, kunnes ne ovat kiertyneet ja lämmitetty läpi. Poista chili lämmöltä. Sekoita 1/2 kuppia fetajuustoa ja sitruunankuorta, kunnes juusto on sulanut. Ylitä jokainen tarjous lisäjuustolla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 385 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 11 mg kolesterolia, 812 mg natriumia, 59 g hiilihydraatteja, 12 g kuitua, 15 g sokeria, 15 g proteiinia.