Mega beef tacos pehmeillä ja rapeilla kuorilla parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa tai jauhettua kalkkunaa
• 1 rkl chilijauhetta
• 1 rkl jauhettua kuminaa
• 1 10 unssi voi enchilada-kastike
• 1 16 unssia voi hylätä pavut
• 12 6 tuuman jauho tortilloja, lämmitetty
• 12 taco-kuorta
• 1 ½ kuppia silputtua meksikolaistyylistä neljän juustooseosta tai cheddarjuustoa (6 unssia)
• 1 ½ kuppia silputtua salaattia
• 1 iso tomaatti, hienonnettu
• ½ kuppi hienonnettua punasipulia
• ½ kuppi smetanaa
• ½ kuppi pullotettua salsaa
• ⅓ kuppi nappasi tuoretta korianteria
• 2 jalapeño chilepippuria, ohuesti viipaloitu *

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Kypsennä liha suuressa paistinpannassa ruskeaksi; valuta hyvin. Sekoita chilijauhe, kumina ja enchilada-kastike; keitä kunnes lämmitetään läpi sekoittaen satunnaisesti. Pysyä lämpimänä.

• Vaihe 2

  Kääri samaan aikaan jauho tortillat folioon. Kuumenna uunissa noin 10 minuuttia tai kunnes lämmin. Järjestä taco-kuoret 15x10x1-tuumaisella paistinpannulla; lisää uuniin viimeisen 6 minuutin ajan rapeaksi. Aseta paistetut pavut pieneen kattilaan; Lämmitä vain lämpimäksi sekoittaen satunnaisesti.

• Vaihe 3

  Kokoaksesi levitä ohut kerros uudelleenvalmistettuja papuja jauhotortiljalle. Taita tortilla taco-kuoren ympärille. Täytä rapea kuori naudanlihaseoksella ja päälle juustoa, salaattia, tomaattia, punasipulia, smetanaa, salsaa, korianteria ja / tai jalapeñon chilepippuria. Toista jäljellä olevat pavut, tortillat, taco-kuoret ja täyte.

*

Koska chile-paprikat sisältävät haihtuvia öljyjä, jotka voivat polttaa ihoasi ja silmiä, välttää suoraa kosketusta niihin mahdollisimman paljon. Kun työskentelet chile-paprikoiden kanssa, käytä muovi- tai kumikäsineitä. Jos paljaat kädet koskettavat paprikaa, pese kädet ja kynnet hyvin saippualla ja lämpimällä vedellä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 671 kaloria, (12 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 443 mg kolesterolia, 942 mg natriumia, 65 g hiilihydraatteja, 9 g kuitua, 4 g sokeria, 35 g proteiinia.