Meksikon grillattua maissia parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 korvaa tuoretta sokerimaissia kuorissa
• ¼ cup majoneesia tai salaattikastiketta
• 1 tl hienonnettua limekuorta
• Kosher suola
• Jauhettu musta pippuri
• 1 kuppi hienonnettua Manchego-juustoa (4 unssia)
• Paprika (valinnainen)
• Kalkkikiilat

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta maissi kuoriin suureen matalaan kulhoon; lisää tarpeeksi vettä peittämistä varten. Liota 30 minuuttia.

• Vaihe 2

  Sekoita pienessä kulhossa majoneesi ja limekuori.

• Vaihe 3

  Hiili- tai kaasugrilli: grilli maissia peitetyn grillin telineessä suoraan keskilämmöllä noin 20 minuuttia tai kunnes hiilet, kääntämällä kerran tai kahdesti.

• Vaihe 4

  Kun maissi on tarpeeksi viileä käsitellä, vedä kuoret takaisin. Levitä maissia majoneesiseoksella; mausta maulla suolalla ja pippurilla. Ripottele maissia Manchego-juustolla. Ripottele halutessasi paprikaa. Tarjoile lämpimänä kalkkikiilailla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 282 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 24 mg kolesterolia, 661 mg natriumia, 19 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 6 g sokeria, 13 g proteiinia.