Meksikon lihapallikeitto parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kuppi masa harina (tortillajauhoja)
• ¼ kuppia lämmintä vettä
• 2 rkl hienonnettua kuivattuja karpaloita
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• ½ tl suolaa
• 8 unssia jauhettua sianlihaa
• 8 unssia keittämätöntä jauhettua kalkkunaa
• 1 32 unssinen kartonkipakkaus pelkistetyn natriumin kanaliemi
• 1 16 unssin purkki persikka-, ananas- tai mangosalsaa
• ½ kuppi pakastettua koko ytimen maissia
• ¼ kuppi murskattua tortillalastua
• ¼ kuppi kuivattuja pieniä pastoja, kuten pastinaania, stelliiniä tai tripoliniä
• ¼ kuppi viipaloitua vihreää sipulia (2)
• Viipaloitu vihreä sipuli (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna broileri. Vuoraa 15x10x1-tuumainen paistinpannu kalvolla; syrjään. Yhdistä suuressa kulhossa masa harina, vesi, kuivatut karpalot, valkosipuli, oregano ja suola. Lisää jauhettu sianliha ja jauhettu kalkkuna; Sekoita hyvin. Muotoile 1 tuuman lihapullot. Aseta valmistettuun paistinpannuun. Hauta 4–5 tuumaa lämmöltä 5–8 minuutin ajan tai kunnes se on vaalean ruskea, kääntyen kerran.

• Vaihe 2

  Yhdistä 3 1 / 2- tai 4-nelijalkaisessa hitaassa liedessä lihapullit, lieme, salsa, maissi ja tortilla-sirut. Peitä ja kypsennä matalassa kuumassa 6-7 tuntia tai kuumassa 3 - 3 1/2 tuntia.

• Vaihe 3

  Jos käytät matalalämpöistä asetusta, käännä korkeaan lämpöasetukseen. Sekoita pasta. Peitä ja keitä noin 30 minuuttia enemmän tai kunnes pasta on hellävaraista. Ennen tarjoilua sekoita 1/4 kuppia vihreää sipulia. Koristele halutessasi jokainen tarjous lisää vihreää sipulia.

Painekattilan ohjeet

Valmista vaiheen 2 ohjeiden mukaan käyttämällä 4-6-qt. liesi tai sähköliesi. Sekoita pasta. Lukitse kansi paikalleen. Aseta sähköhella korkeaan paineeseen keittääksesi 5 minuuttia. (Kiukaan malleissa, lämmitä keskimääräisen korkean paineen välillä valmistajan ohjeiden mukaisesti; vähennä lämpöä tarpeeksi pitämään tasainen paine. Keitä 5 minuuttia. Poista lämpöä.) Sähkö- ja kiuasmalleissa anna seistä vapauttaa paine. luonnollisesti 15 minuuttia. Avaa höyryaukko varovasti, jotta jäljellä oleva paine vapautuu. Avaa kansi varovasti. Sekoita 1/4 kupillista vihreää sipulia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 505 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja), 85 mg kolesterolia, 1229 mg natriumia, 52 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 22 g sokeria, 26 g proteiinia.