Mikroaaltouuni karkkiapala parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

½ kuppi voita
Kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta
¼ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
¼ kuppimaitoa
3 ½ kuppia seulottiin jauhesokeria
1 tl vaniljaa
30 vaniljakaramellia
1 rkl vettä
2 kuppia suolatonta maapähkinää
½ kuppia puolimakeaa suklaapalaa
½ kupillista maitosuklaapalaa

ohjeet

Vaihe 1
Vuoraa 9x9x2 tuuman pannu foliolla, joka ulottuu reunojen yli; syrjään. Mikrokeittovoi, mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa, peittämätön 100-prosenttisella voimalla (korkea) 45 sekunnista 2 minuuttiin tai kunnes sulaa. Sekoita kaakaojauhe, fariinisokeri ja maito. Keitä, peittämättä, korkealla lämpötilassa 1-1 / 2 - 2-1 / 2 minuuttia tai kunnes seos kiehuu, sekoittaen kerran. Sekoita uudelleen. Keitä vielä minuutti lisää. Sekoita jauhettu sokeri ja vanilja. Levitä pannulle.
Vaihe 2
Yhdistä lasikattilassa karamellit ja vesi. Keitä, paljasta, 50-prosenttisella voimalla (väliaine) 3-1 / 2 - 5 minuuttia tai kunnes se on sulanut sekoittaen kerran. Sekoita pähkinät; levitä tuheran yli.
Vaihe 3
2-kupillisessa lasimittaisessa mikrokeitetyssä suklaassa 50-prosenttisella voimalla (väliaine) 2-3 minuutin ajan tai kunnes se sulaa, sekoittaen kerran. Levitä karamelli huipulla. Jäähdytä, kunnes suklaa on kiinteää. Poista pannulta; leikkaa neliöiksi. Tarjoa huoneenlämmössä. Säilytä jääkaapissa. Tekee 64 kappaletta.

vinkkejä

Valmista fudge ja leikkaa neliöiksi. Peitä ja jäähdytä jääkaapissa 3 päivän ajan. Tai siirrä ilmatiiviiseen pakastinsäiliöön; sinetöidä, merkitä ja jäädyttää enintään 1 kuukausi. Sulata 2 tuntia huoneenlämmössä tai yön yli jääkaapissa ennen tarjoilua.