Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Voita suuressa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää sokeri, leivinjauhe ja suola. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa muna- ja minttuuutteeseen, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot. Jaa taikina kahteen osaan. Sekoita sulanut suklaa osaan taikinaa. Vaivaa vihreä ruokaväri taikinan loppuosaan. Peitä ja jäähdytä taikina tarvittaessa noin 1 tunti tai kunnes se on helppo käsitellä.
-
Jaa vihreä taikina kahteen osaan. Muotoile jokainen taikinapuoli 10-tuumaiseksi lokiksi. Leikkaa tukkien sivut siten, että niissä on kolme tasaista sivua ja ne ovat kolmion muotoisia. Kääri jokainen kolmionmuotoinen muovikelmu. Jäähdytä noin 1 tunti tai kunnes kiinteä.
-
Jaa suklaataikina kahtia. Kaksi vahatun paperiarkin väliin rullaa puoli taikinaa 10x4 tuuman suorakaiteen muotoon. Poista vahapaperin ylälehti. Aseta yksi jäähdytetty vihreä tukki suklaan suorakulmion keskelle. Tuo vahatulla paperilla suklaan suorakulmion sivut ylös vihreän tukin päälle sulkeaksesi; paina sivut sulkeaksesi. Toista loput suklaa taikina ja vihreä loki. Kääri tukit muovikelmuun ja pakasta vähintään yhden tunnin ajan tai yön yli.
-
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Viivaa evästearkki pergamenttipaperille. Leikkaa tukit terävällä veitsellä 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi. Kierrä tarvittaessa tukia muutaman viipaleen välein kolmionmuodon säilyttämiseksi. Aseta viipaleet 2 tuuman välein valmistetulle evästelevylle. Paina pekaanipähkinäpuoli kunkin kolmioleikkeen alareunaan puunrunkona. Paista 6-8 minuuttia tai kunnes yläosat ovat asetettu. Siirrä vaijeritelineeseen ja anna jäähtyä. Aseta evästeet pussiin; sulje laukku.
TEE OHJEET:
Kerros evästeet vahapaperiarkkien välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 56 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 8 mg kolesterolia, 25 mg natriumia, 6 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 3 g sokeria, 1 g proteiinia.
