Mochan marmorinen juustokakku parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

1 ½ kuppia hienoksi murskattua suklaavohvelia (noin 32 vohvelia)
¼ kuppi sokeria
2 tl pikaespressojauhetta tai pikakahvijauhetta
6 rkl voita, sulanut
2 unssia maitosuklaa, hienonnettu
¾ tl pikaespressojauhetta tai pikakahvijauhetta
1 rkl kiehuvaa vettä
3 8 unssia paketti kermajuustoa, pehmennetty
½ kupillista sokeria
1 ½ tl vaniljaa
2 munaa, hieman pahoinpidelty

ohjeet

Vaihe 1
Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Voitele 8-tuumaisen jousimuunnoksen pohja ja sivu.
Vaihe 2
Kuori varten yhdistä keskipitkässä kulhoon hienoksi murskatut suklaavohvelit, 1/4 kupillista sokeria ja 2 tl espressojauhetta. Sekoita sulatettu voi. Paina seos tasaisesti valmistetun astian pohjalle ja puoliväliin.
Vaihe 3
Täyttämistä varten yhdistä pienessä kulhossa maitosuklaa ja 3/4 tl espressojauhetta. Lisää kiehuvaa vettä; sekoita tasaiseksi. Keskeytä.
Vaihe 4
Yhdistä suuressa kulhoon kermajuusto, 1/2 kupillista sokeria ja vanilja. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes yhdistyvät. Sekoita munat puulusikalla, kunnes ne yhdistyvät.
Vaihe 5
Sekoita 2/3 kuppi kermajuustoseosta suklaaseokseen. Kaada loput kermajuustoseos kuorilla vuorattuun pannuun; sileä yläosa. Lusikka nauhoja suklaataikinaa tavallisen taikinan päälle, varmista, että jätät jonkin verran taikinaa. Jigg pannu varovasti tasolle. Sekoita taikinaa varovasti pienellä lusikalla, kunnes värit sekoittuvat, mutta eivät sekoitu kokonaan.
Vaihe 6
Aseta jousenmuotoinen pannu matalaan paistinpannuun. Paista 35 - 45 minuuttia tai kunnes keskusta näyttää melkein asetetusta, kun sitä kevyesti ravistetaan.
Vaihe 7
Jäähdytä kevytmuotoisella pannulla vaijeritelineellä 15 minuutin ajan. Löysää pienellä terävällä veitsellä keittimen sivua. Jäähdytä vielä 30 minuuttia. Poista jousen muotoisen astian puoli. Jäähdytä 1 tunti. Peitä ja jäähdytä vähintään 6 tuntia tai enintään 24 tuntia. Tekee 14 annosta.