Monogrammi kakku | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 ½ kuppia jauhettua sokeria
• 2 ½ kuppia mantelijauhoa tai mantelijauhoa
• ½ tl suolaa
• 6 munavalkuaista, huoneenlämmössä
• ¼ tl kermaviiniä
• ½ kuppi rakeistettua sokeria
• 2 8 unssipakkausta pakastettua kermavaahtoa jälkiruokakeitto, sulatettu
• 2 8 unssia paketteja kermajuustoa, pehmennetty
• ½ kuppi jauhettua sokeria
• 1 tl manteliuutetta
• ½ tl vaniljaa
• Valikoidut syötävät kukat, hedelmät ja evästeet

ohjeet

• Vaihe 1

  Vuoraa iso leivinpeite pergamenttipaperilla; syrjään.

• Vaihe 2

  Siivilöi 2 1/2 kupillista sokerijauhetta, mantelijauhoja ja suolaa yhdessä keskimääräiseen kulhoon.

• Vaihe 3

  Yhdistä jalustan sekoittimen kulhoon munavalkuaiset ja viinirasva. Vatkaa munavalkuaiset matalasta keskipitkään, kunnes vaahtoaa. Lisää vähitellen rakeistettu sokeri, noin 1 tl kerrallaan, ja jatka munavalkuaisten lyömistä korkealla, kunnes muodostuu jäykkiä piikkejä. Siivilöi jauhemainen sokeriseos munavalkuaiseoksen päälle ja taita kumilastalla juuri siihen saakka, kunnes yhdistyvät (taikinan pitäisi alkaa pudota kumilaatan arkeista).

• Vaihe 4

  Siirrä taikina varovasti putkistopussiin, jossa on keskipitkä avoin kärki. Pipeta taikina valmistettuun leivinlevyyn kahdella vastaavalla 12 tuuman kirjaimella. Annetaan seistä 1 tunti.

• Vaihe 5

  Kuumenna uuni 275 ° F: seen. Paista evästeitä noin 40 minuuttia tai kunnes evästeet alkavat ruskeutua. Jäähdytä kokonaan arkkitelineellä.

• Vaihe 6

  Yhdistä suuressa kulhossa sulatettu kermavaahto, kermajuusto, 1/2 kuppi jauhettua sokeria, manteliuute ja vanilja.

• Vaihe 7

  Siirrä huurtuminen putkistopussiin, jossa on keskipitkä avoin kärki.

• Vaihe 8

  Siirrä yksi jäähdytetyistä evästeistä tarjoiluvaatioon. Päällä huurretut putkikuvakkeet. Aseta toinen jäähdytetty eväste varovasti kuorrutuksen päälle samaan suuntaan kuin alakekse. Yläosa enemmän kuorrutusta ja koristeltu halutulla tavalla kukilla, hedelmillä ja evästeillä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 455 kaloria, (13 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 33 mg kolesterolia, 216 mg natriumia, 46 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 42 g sokeria, 8 g proteiinia.