Montereyn tortillaruoat | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

Nonstick spraypinnoite
6 6 tuuman maissi tortilloja, joista kukin leikataan 6 kiilaan
2 kupillista kuutioitua keitetyt kanaa
1 kuppi irtotavarassa pakastettua koko ytimen maissia
1 16 unssi purkki salsaverde
3 ruokalusikallista kevyttä maitojauhetta
3 rkl nautiskeli tuoretta korianteria
1 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
1 kuppi murennettua meksikolaista Chihuahua®-juustoa tai murennettua maanviljelijäjuustoa (4 unssia)
Kevyt maitojauhe kerma (valinnainen)
Leikattu tuore korianteri (valinnainen)
Hienonnettu tomaatti (valinnainen)
Jalapeno-pippuria, ohut viipaloitu (valinnainen)

ohjeet

Vaihe 1
Suihkuta neljä 10–12 unssia leivontaastiaa tarttumattomalla päällysteellä. Aseta 5 tortillakiilaa kunkin lautasen pohjalle. Aseta jäljellä olevat tortillan osat paistolevylle; paista 350 asteen F-uunissa noin 10 minuuttia tai kunnes rapea ja kultainen. Yhdistä samaan aikaan kana, maissi, salsa, 3 rkl smetanaa, korianteria ja jauhoja. Jaa seos ruokia.
Vaihe 2
Paista peittämätöntä 350 asteen F-uunissa 20 minuuttia. Järjestä paistetut tortillanpalat kattiloiden päälle. Top juustoa; paista vielä 5-10 minuuttia tai kunnes lämmitetään läpi. Koristele haluttaessa lisää smetanaa, jalapenoviipaleita, korianteria ja tomaattia. Tekee 4 annosta.

* Eteenpäin

Kokoa vuoat yllä esitetyllä tavalla, paitsi että ne eivät täytä päälle paistettuja tortillan paloja; Aseta paistetut palat kosteuden- ja höyrynkestävään muovipussiin. Jäädyttää vuoat ja tortillanpalat enintään kuukauteen.

Jäädytettyjen paprikoiden leipominen:

Paista, peitetty, 350 asteen F-uunissa 25 minuuttia. Paljastaa; paista noin 20 minuuttia enemmän tai kunnes lämmitetään läpi. Top tortillapalat ja juusto; paista vielä 5-10 minuuttia tai kunnes lämmitetään läpi. Koristele kuten yllä.

Jäädytettyjen paprikoiden mikrokeittämiseen:

Peitä mikroaaltouunille turvalliset vuoat vahatulla paperilla; mikrokeitto 30-prosenttisella voimalla, antaen 4 minuuttia yhdelle patruunalle ja 5 minuuttia 2 vuoalle. Jatka keittämistä, peitettynä, 100-prosenttisella voimalla, kunnes se on lämmitetty, antamalla 2 - 4 minuuttia yhdelle vuoalle tai 3 - 6 minuuttia 2 vuoalle, pyörittämällä astioita kerran. Top paistettujen tortillan palojen ja juuston kanssa; mikrokeitto, peittämätön, noin 30 sekuntia enemmän tai kunnes juusto on sulanut. Koristele kuten yllä.