Aamu kunnia muffinit | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia yleisjauhoja
• 2 tl ruokasoodaa
• 2 tl jauhettua kanelia
• ½ tl suolaa
• 1 ¼ kuppia pakattua ruskeaa sokeria
• 2 omenaa, kuorittu, kerrostettu ja hienonnettu (1-1 / 3 kuppia)
• 1 ¼ kuppia hienonnettua porkkanaa
• ½ kuppi rusinoita
• 1 8 unssi voi murskata ananasta (mehupakkaus), puhdistamatonta
• ⅔ kuppi keittoöljyä
• 3 munaa
• ½ tl vaniljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Rivi kahdeksantoista 2-1 / 2-tuumaista muffinssikuppia paperilla leivottuilla kupeilla; syrjään.

• Vaihe 2

  Yhdistä suuressa kulhoon jauhot, ruokasooda, kaneli ja suola; sekoita ruskea sokeri. Sekoita omenat, porkkanat ja rusinat. Yhdistä keskimääräiseen kulhoon puhdistamaton ananas, öljy, munat ja vanilja. Lisää ananasseos jauhotseokseen; sekoita vain kostutettua.

• Vaihe 3

  Lusikka taikina valmistettuihin muffinssikuppeihin. Paista 375 asteen F-uunissa noin 18 minuuttia tai kunnes keskiöön asetettu puinen hammastikun tulee puhdas. Jäähdytä muffinssikuppeja viiratelineellä 5 minuutin ajan. Poista muffinssikupit; tarjoile lämpimänä. Tekee 18 muffinnia.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 221 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 35 mg kolesterolia, 225 mg natriumia, 33 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 3 g proteiinia).