Mozzarella-provolone-makkaran jauhatuskoneet parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 punta irtotavarana kuumaa tai makeaa italialaista makkaraa
• 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
• 2 15 unssia voi paahtaa kuutioituneita tomaatteja, puhdistamattomia
• 1 8 unssi voi tomaattikastiketta
• 1 rkl kuivattua italialaista maustetta, murskattu
• 1 rkl balsamietikkaa
• ½ tl suolaa
• ¼ tl murskattua paprikaa
• 2 pientä vihreää paprikaa, siemennetty ja leikattu purema-kokoisiksi nauhoiksi
• 1 iso keltainen sipuli, viipaloitu
• 6 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 2 rkl oliiviöljyä
• 12 - 15 10 tuuman ranskalaistyylisiä rullia tai hoagiepulloja, halkaistu
• 12-15 viipaletta mozzarella- ja / tai provolone-juustoa, puolitettu
• Viipaloitu marinoitu banaani paprika

ohjeet

Edellisenä päivänä:

• Vaihe 1

  Kypsennä makkaraa hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä, kunnes se on ruskea, hajottamalla liha lusikalla kypsennettäessä. Tyhjennä rasva. Poista makkara hollantilaisesta uunista; syrjään. Kypsennä samassa hollantilaisessa uunissa jauhettua naudanlihaa keskitasolla korkealla lämmöllä, kunnes se on ruskea; tyhjennä rasva. Palauta makkara hollantilaiseen uuniin. Sekoita tomaatit, tomaattikastike, italialainen mauste, etikka, suola ja murskattu punainen paprika. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämättä, noin 30 minuuttia tai kunnes seos on sakeutunut.

• Vaihe 2

  Sillä välin keitä isossa paistinpannassa paprikat, sipuli ja valkosipuli kuumassa öljyssä keskilämmöllä keskipitkällä lämmöllä kunnes tarjous, sekoittaen satunnaisesti. Sekoita sipuliseos lihaseokseen; jäähtyä hieman. Siirrä lihaseos varastosäiliöön; peitä ja jäähdytä yön yli.

Takaluukun päivä:

• Vaihe 1

  Siirrä lihaseos 3 1 / 2- tai 4-litran hitaaseen liesiin autosovittimella. Peitä ja lämmitä uudestaan ​​kuumassa lämpötilassa 2-3 tuntia tai kunnes se on lämmitetty läpi.

• Vaihe 2

  Kuumenna samaan aikaan broileri. Aseta puolet rullista, leikatut sivut ylöspäin, suurelle leivinlevylle. Hauta 4–5 tuumaa lämmöltä 1-2 minuutin ajan tai kunnes rullit ovat paahdettuja. Toista loput rullat; viileä. Aseta rullit suljettavissa olevaan muovipussiin.

• Vaihe 3

  Peitä hitaasti liesi tiiviisti ja säilytä eristetyssä astiassa. Kangasrulla rullaa huoneenlämmössä. Tote juusto ja banaani paprikat eristetyssä jäähdyttimessä jääpakkauksilla.

• Vaihe 4

  Kytke takaluukkuun hidas liesi autosovittimeen ja pidä lihaseos lämpimänä lämmönlämpötilassa. Tarjoaksi täytä rullat juusto- ja lihaseoksella. Tarjoa banaanipaprikoiden kanssa.

Pakolliset laitteet:

3 1 / 2- tai 4-nelijalkainen hidas liesi autosovittimella eristetty kantolaite eristetty jäähdytin jääpaketeilla

Ravintosisältö

Annosta kohden: 417 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 10 g monityydyttymättömiä rasvoja), 67 mg kolesterolia, 1138 mg natriumia, 27 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 2 g sokeria, 22 g proteiinia.